【和食】鳥手羽元のさっぱり照り煮【お酢】♯66
「味付けしっかりこってり?さっぱり照り煮」
◇材料(3人前)
鶏手羽元 600g
卵 4個
椎茸 4個
生姜 15g
ネギの青い部分 4本
〈調味料〉
濃口醤油 50cc
酒 75cc
みりん 75cc
お酢 50cc
砂糖 大さじ3
水 大さじ3
◇煮込み時間35分
※しっかり味染みコクうま。晩酌のお供に。お酢も効いてるのでさっぱり食べられます。お酒、勿論ご飯にも合います。
これからも日々の料理をUPしていきます!
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1 Comment
味染みてて美味しそう❣️