鶏肉の肉団子の作り方｜30分で3品できる！おさらい１品レシピ PART7-3日目 料理研究家 高橋善郎さん監修・出演
肉汁溢れる鶏肉の肉団子。作り置きマリネを練り込むので、旨味も濃厚＆さっぱり！
※本品を含む3品を30分で作れる本編レシピはコチラ
URL：http://youtu.be/I2G3xaQW4iQ
※作り置きマリネレシピはコチラ
URL：https://youtu.be/msIGHD5Vd6Y
【鶏肉の肉団子】
▶材料（2人分）
-鶏ひき肉（もも）：200g
-作り置きマリネ：1カップと1/2
-オクラ：2本
-水：2カップ
-昆布：1枚（10cm四方）
-しょうが：1片
-【A】片栗粉：大さじ2
-【A】塩、コショウ：適量
-【A】しょうが（すりおろし）：小さじ1/4
-【B】みりん：大さじ3
-【B】薄口しょうゆ：大さじ2
-【B】酒：大さじ2
▶作り方
1．調味料（B）をあわせ、火にかける
2．鶏肉とAを合わせて肉団子を作る
3．1に肉団子を入れ、約15分間ときどき鍋をゆすりながら煮る
4．オクラを下ごしらえして茹で、3に入れる
5．オクラを斜め半分に切り、肉団子を盛り付ける。
▶︎30分で3品リアルタイムレシピとは？
・30分で効率よく3品できる段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
・3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
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★ 監修・出演
高橋善郎さん（料理研究家・和食専門料理教室主宰）
https://oceans-nadia.com/user/11937
★協力
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