泡立て不要♪ビスケットで和風ティラミス ｜ How To Make Biscuits Japanese style at tiramisu

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《レシピの詳細はこちら！》

マシュマロを使った口当たりの良いティラミスです。ほうじ茶ときなこの和の組み合わせがホッとするスイーツレシピです。

■材料 (19.5cm×19.5cm重箱1台分)
・ビスケット　　　100g
☆チーズクリーム
・マスカルポーネ　500g
・マシュマロ　　　110g
・牛乳　　　　　　100cc
★ほうじ茶シロップ
・ほうじ茶[茶葉]　 ティーバッグ3個
・水　　　　　　　120cc
・砂糖　　　　　　大さじ1
仕上げ用
・きな粉　　　　　適量
・黒豆[煮豆]　　　 適量

■手順
(1)《下準備》マスカルポーネは常温に戻す。
(2)【ほうじ茶シロップ】耐熱容器に水を入れてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。ほうじ茶のティーバッグを入れてふり、お好みの濃さになるまでおく。茶葉を取り出し、砂糖を加えて混ぜ、粗熱をとる。
(3)耐熱容器にマシュマロ、牛乳(大さじ2)を入れて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。マシュマロが溶けるまで混ぜ、残りの牛乳を加えて混ぜる。
(4)ボウルにマスカルポーネを入れてなめらかになるまで混ぜ、3を少しずつ加え、その都度混ぜる。(混ぜすぎると分離しやすいので注意しましょう。)
(5)ビスケットはほうじ茶シロップにくぐらせ、器の底に敷き詰める。4を入れて平らにならし、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
(6)5にきな粉をふり、お好みで黒豆をのせる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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