【超簡単】ふわとろ天津飯の作り方！超簡単に天津飯の卵をふわとろに作れちゃいます♪【中華レシピ】【基本の卵料理】【友加里】
超簡単に作れる、ふわとろ天津飯の作り方をご紹介します♪中華レシピです★
関西風で醤油ベースの天津飯♪卵をふわふわにするポイントや天津飯が美味しくなる調味料もご紹介します★カニカマを使った簡単レシピです♪
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▼材料
・卵 2個
・ご飯 一人前
・グリーンピース 適量
・カニカマ 2本
・A鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・A砂糖 小さじ1
・A醤油 小さじ1
・Aオイスターソース 小さじ1/2
・A片栗粉 小さじ1
・酢 小さじ1
・ごま油 小さじ1/2
・水（卵用）大さじ2
▼作り方
1.Aの調味料と水（あん用）をフライパンに入れて、ひと煮立ちさせる
2.とろみがついてきたら酢を加えて、ひと煮立ちさせる
3.火を止めて、ごま油を加えて甘酢あんの完成
4.卵に水を加えて混ぜ、さいたカニカマを加える
5.フライパンに油をひき、卵を流し込みふわとろ半熟に仕上げる
6.ご飯の上にのせ、甘酢あんをかけて完成♪
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#天津飯 #卵料理 #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里
30 Comments
作る時に玉子丼と天津飯に悩むかも😅オムライスは海外にないのか😅
因みに静岡県は大きく言ったら関東に入る場合もありますが、実際には中部地方です
関東風の天津飯と関西風の天津飯どちらも食べてきたけど
それが東西の味付けの違いだとビデオで初めて知った 😕
うどんのつゆみたく東海地方が境になってて興味深い 🤔
関西人なので醤油ベースしか知らなかった😅
王将でも違うのかな？
大体味や料理の変わり目は三重県の変わり目は鈴鹿山脈で分かれると聞いてましたが…
最近桜餅が静岡県で変わる事が分かったので
変わり目が二つ存在するみたいですね😊
やばいねー！！
ダイエットしてるんですが！！
この天津飯 神味です
今まで色んなレシピを試しましたが、片栗粉を最初に入れるのは
初めてでした
ありがとう 私も卵愛がとまりませんわ！
今度はケチャップを少し入れたり色々と試してみたい
関東に住んでますが、大阪王将のふわとろ天津飯が好きなので関西風が好きなのかもです^ ^
作ってみました😁
たまごふわふわで美味しかった。
上手にできました😊
ゆかり先生ありがとうございます。
こんにちは(^-^)今日のお昼に作りました。あんとたまごが合う合う～o(^-^)o美味しく食べました。夜に息子のご飯にチャーハンバージョンで作ります。💮
はじめまして!
ボムボムといいます。
今年で、還暦を迎えましたが最近スィーツ作りをはじめまして、いろんな方の動画を検索しましたが、こちらのチャンネルが、１番わかりやすくなおかつ、食べたくなる料理が多いのでいろいろ作らせていただきました。
シフォンケーキ、パウンドケーキ、カップシフォンケーキ、ショートケーキ当、なかなかすべてが成功とは行きませんが、楽しく作らせていただきました。
料理は、前から好きで登録してる方もしてますが料理もゆかり先生のを参考に作っていきたいと思います!
これからも、お世話になります!
出来ました。ありがとうございます。
このレシピ通りに作ってみました！本当に卵の味が感じられる天津飯でした！美味しかった〜
簡単です❗️凄いよ‼️他にも天津飯レシピあるけど材料少なくて美味しい。こだわり無くて素直に本当に旨い‼️最高ですね。
自分は静岡県の神奈川よりに住んでますが醤油ベースです！
ゆかり先生、美味しかったです😆👍️✨簡単なのに、こんなに美味しい天津飯がいただけるなんて、幸せです😆⤴️💓孫も👧美味しいねーと申しまして、ペロリでした😋🎶今度は是非とも、関東風天津飯を教えて下さい🙇🙇🙇💕よろしくお願いします(^_^ゞ
いつも見ながら料理作ってます！
質問なのですがカニカマの代わりに
何か代用できる食材があったら教えてください！よろしくお願いします！
動画とても参考になりました✨
今度作ってみたいと思いました🍳
自分が住んでいるのは愛知県よりですが醤油ベースです😊
今度は関東風を是非教えて下さい🙇💕よろしくお願いします😂
天津飯作ったことないのですが、作るときはゆかりさんのレシピを参考にします！今度焼きまんじゅう作ってほしいです！
天津飯2回言うところが可愛い😂
グリーンピースの代わりに枝豆のせました！美味しかったですよ
オイスターソース無かったけど、めちゃくちゃ美味しく出来て、我ながら感動～♪ふわとろ初めて😂❤
イヤリング ww
今晩、天津飯作ります！料理初心者なので😢醤油は濃口醤油なのか薄口醤油なのか教えてほしいです。 4:16
かわいー❤
心なしかこの頃のゆかりさん、とっても楽しそう（笑）動画の編集のせいかしら。
みんな完成度の高い、すっごく分かりやすい動画なので何時もたすかってます！
かわいい人ですね。
カニカマ無かったので、具なしで作りましたが、めちゃくちゃ美味しかったです❤
何もないお昼ご飯に、助かるレシピです😂
先に片栗粉を入れるの斬新で簡単で良いですね❗️
夕飯に作りました
めっちゃくちゃ旨かった〜よ
🥰
初めて作りましたがこんなに
美味しい天津飯は初めてです
卵焼きの部分
技術的にレベルが高すぎて俺には厳しいかなと感じました。
場数踏みあのレベルの卵焼きができるよう努力します
あとオムライスが日本産ってのも初めて知りました
オイスターソースって
他に使い道がありますか？