タラモサラダってなんだろう？

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速水流　タラモサラダの作り方

【材料】（約2人前）
じゃが芋 2個
バター 大さじ1
たらこ 1腹

{A}
塩・胡椒 各少々
マヨネーズ 大さじ3
レモン汁 1/2個分

青ネギ 2～3本

【作り方】
①じゃが芋は、皮と芽を取り2～4等分に切って電子レンジで加熱してやわらかくし、
　ボウルに入れて熱いうちにバターを加え、スプーンなどでじゃが芋を切るようにしながら粗く混ぜる。
②たらこの中身を取り出して①に入れ、Aを加えて混ぜる。
③青ネギを2～3cm長さに切って加え混ぜ、器に盛り付ける。

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#速水もこみち #タラモサラダ #たらこ