フライパン15分レシピ！サーモンのクリーム煮♪白菜の切り方がポイント
寒～い季節になったら、温か～い「クリーム煮」が食べたいですね♪
「日本食研 サーモンクリーム煮の素」は、フライパン15分の簡単レシピ！野菜もたっぷり食べられておすすめですよ。
■材料（３～４人前）
サーモンの切り身‥‥ ３～４切れ（１切れ約８０～１００ｇ）
白菜‥‥ ２～３枚（約２００ｇ）
しめじ‥‥ １/２パック（約５０ｇ）
玉ねぎ‥‥ １/２個（約１００ｇ）
小麦粉‥‥ 大さじ２
牛乳‥‥ ２００ｍｌ
日本食研 サーモンクリーム煮の素‥‥ １袋
■下ごしらえ
【サーモンの切り身】切り身を３等分し、小麦粉をまぶす。
【白菜】芯：そぎ切り 葉：ざく切り
【しめじ】石づきをとり、ほぐす。
【玉ねぎ】薄切り
■作り方
１．フライパンに油大さじ１/２を熱し、中火で２分、ひっくり返して１分焼き、サーモンに焼き目をつけます。
２．しめじ、玉ねぎ、白菜、サーモンクリーム煮の素１袋、牛乳２００ｍｌ（カップ１）を入れて混ぜます。中火で熱し、沸騰したら、フタをします。
３．中火で約７分煮込みます。途中で、一度かき混ぜてください。フタを取り、弱火で約３分煮込み、とろみが出てきたら出来上がりです。※吹きこぼれやすいので、火加減に注意してください。
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