【基本のレシピ】ほうれん草おひたし
和食副菜の基本！「ほうれん草おひたし」のレシピと作り方をご紹介します。ほうれん草を熱湯でさっとゆで、だし汁をかけていただくレシピです。簡単なレシピなので、もうひと品おかずが欲しい時などにもぴったりですよ♪ぜひご家庭で試してくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/83429
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17 Comments
青物茹でるの苦手なので、助かりますー！
ほうれん草のおひたしって本当 美味しいよね😋🍴
基本の料理動画、初心者にはありがたいです！
ほんとに簡単なんだなぁ。あれ美味しいよね
今、真似してみました。
ありがとうございます。
簡潔にまとめていただきありがとうございます😊
概要欄にレシピの記入してほしいです！
美味しくてリピートしてます！🌸
〈下処理〉
ほうれん草･･･1束
塩･･･小さじ1
※根元、全体30秒ずつ茹でる
〈たれ〉
水･･･100ml
酒･･･大さじ1
みりん･･･大さじ1
醤油･･･小さじ1
だしの素･･･小さじ1/2
※お好みで鰹節、炒りごまを乗せる🥢🌸
さっぱり派には叱られそうですが、飽きた私はふきのとうの味噌炒め
（オリーブ油多め+はちみつ）を軽くあえて食べます、美味しい。
調味料混ぜるの早すぎてなんもわからん(笑)
調味料とか概要欄書いてくれないし流れていくのも早いしめっちゃ見にくいよねこれ
これにする
冬になって、やっとほうれん草が安くなり¥98で購入。私の場合は削り節と醤油だけであえる。昔は出し醤油は無かったから今もそのままで１把ペロリと食べる。☺️ほんとは体に悪いのはわかっている。ポパイのようにしょっちゅう食べても力こぶ💪はできないけれど☺️
あれ？おひたしって温かい食べ物でしたっけ？😮
最後ひと煮立ちさせてそのまま温かいままかけるんですか？
シュウ酸が多いので関節痛のリスクがあり避けてます。
料理初心者なおっさんです。
茹でる前に茎？根っこ？の部分を切るのはありなのでしょうか？
茹でてから端を揃えて切るのが大変でした。
それと、冷ました後は水気を取った方が良かったのですかね？
動画の通りやったらびしゃびしゃになり失敗しました。。
速度速すぎです。リピートや再生速度調整しなくとも良い速度だと👍