かさ増し調理で食費節約やダイエットに！栄養も豊富な【えのき】レシピ３品

かさ増し調理で食費節約やダイエットに！栄養も豊富な【えのき】レシピ３品

#きのこ#えのき#節約レシピ

えのきは年中出回り、価格も安定しているためお手軽な食材です。
味もシンプルなため、様々な食材と相性もよいため、付け加えてかさ増しするのに最適です。
シャキッとした食感も魅力の一つです。
今回付け加えたレシピは、
『季節の青菜のおひたし』
『インスタントラーメン』
『白滝の明太子パスタ』です。
おまけレシピで、えのきの根元のバター焼きもおすすめ！
栄養も食物繊維が豊富で、ビタミンB群、カリウムなどのミネラル、タンパク質も含みます。
ただ他のきのこと比べ、水分が多いため傷みやすいため、購入後３日以内には食べ切りましょう。多く購入したときなどは冷凍保存がおすすめです。
参考にしていただければと思います。

動画が少しでも参考になりましたら、
こちらからチャンネル登録を
よろしくお願い致します👇
http://www.youtube.com/c/らんままの知識部屋