【修正版】基本の鶏そぼろ使用レシピ②冬瓜の鶏そぼろ餡掛け
味噌煮込たせたくない方に不親切な動画なので、一部修正しました！
コメントでご指摘頂いた方、有難う御座います！
【材料】
・基本の鶏そぼろ お好みで
レシピはこちら→https://youtu.be/YrvcaGf2xa0
・冬瓜４分の１カット
・味噌大さじ１（味噌は種類によって塩分濃度が違うので調整してね）
※味噌の風味に拘りのある人は、味噌は途中で半分、調理後、火を止めてから仕上げに残りの半分入れてね！
●ほんだし大さじ１
●水500ml
★片栗粉大さじ１
★水大さじ２
・ネギ（あれば散らすと美味しいよ！）
【作り方】
①冬瓜の種をスプーンなどで取り、皮を剥き、食べやすい大きさに切る
②鍋に①と鶏そぼろと●を入れて煮込む
③沸騰したら落とし蓋をし、火を弱めて10〜15分煮る
④③の冬瓜にスッと楊枝が通ればOK、味噌を溶きます
（味見して、味がもうすでに十分だったら味噌はやめて醤油小さじ半に変更した方が安全です！）
⑤④が際沸騰したらごく弱火にし★を溶いたものを入れてしっかり混ぜる。
とろみがもっと欲しい人は★を片栗粉１：水２の割合で溶いて追加してね
餡が結構残るはず！なので
うどんなどを入れて煮込んで食べても美味しいよ！
その際味が濃ければ水を足してね！
