【30分献立】簡単ふわふわハンバーグとキャベツを味わうスープが美味しすぎる…！※レシピは固定コメント #料理 #献立 #簡単レシピ

ハンバーグってめんどくさいイメージあるけど
ポイント押さえてコツさえ掴めば結構カンタン◎

▼レシピはこちらです(二人分)

📝ふわふわハンバーグ

【材料】
・合い挽き肉 200g
・塩 2g(ちょっと多めのふたつまみ程度)
・パン粉 大さじ3
・牛乳 大さじ3
・卵 1個
・玉ねぎ 1/4個
・サラダ油 大さじ1
・お酒 大さじ1
・パセリ 適量

[ソース]
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ3
有塩バター 10g(1かけ)

【手順】
下準備：ボウルを冷凍庫で冷やしておく
①たまねぎをみじん切りにして600Wで2分加熱して冷ます
②パン粉、牛乳を合わせてふやかしておく
③合い挽き肉に塩を混ぜて粘り気が出るまでゴムベラでこねる。
④卵、①、②を混ぜたら 2等分にして形を整える
⑤フライパンにサラダ油を熱してハンバーグのたねを並べて中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返して、お酒をいれてふたをして弱火で焼く(約4~5分)
⑥肉汁を拭き取り、ケチャップ、ウスターソース、バターを溶かしてソースを作る

⋱ memo⋰
・常温でも肉の脂が溶けてしまうので、ひき肉は冷蔵庫から出したてを使うとgood！

・ゴムベラを使えば手を汚さないし(成形する時は汚れるけど笑)手があったかい人でも美味しく作れます！

・やわらかくてうまくまとまらないくらいで正解です！よく言われるキャッチボールの要領で投げるようにして形作るのは難しいので、優しくなんとなく形を整えるくらいで十分です！

・玉ねぎは炒めてから混ぜるレシピが多いけどレンチンでも十分！しっかり粗熱を取ってから混ぜましょ〜

===============
📝レンチン添え野菜

【材料】
・にんじん 1/2個
・じゃがいも 1個
・ブロッコリー 小房5~6個程度
・塩こしょう 適量

【手順】
①野菜を一口サイズに切る
②にんじんとじゃがいもを耐熱容器にいれて電子レンジで600W4分
③ブロッコリーを追加して600W2分
④塩こしょうで味を整える

===============

📝キャベツを味わうスープ

【材料】
・キャベツ 1/4個
・ベーコン ハーフ5枚程度
・水 400ml
・コンソメ 固形1個(or顆粒小さじ2)
・オリーブオイル 適量
・塩こしょう 少々
・黒胡椒

【手順】
①キャベツとベーコンを切る
②お鍋にオリーブオイルを熱してキャベツに焼き色をつける
③水、コンソメ、ベーコンをいれて、くたっとするまで煮込む
④塩胡椒で味を整えて、お好みで黒胡椒をかけて完成

わたしがやったら具材切り終わるまでに30分かかるわ……

今日作りました♡ハンバーグふわふわで美味しかったです！
これからもレシピ楽しみにしています😊

キャベツ洗わないんですか

ハンバーグ参考にさせていただきました🍴めっちゃくちゃ美味しかったです！！！リピします

30分でハンバーグつくれるの尊敬…
玉ねぎのみじん切りで30分経ちます

ホントに30分でできてます？

我が家の人間はハンバーグ一人2個～3個食べる…😂

いつもハンバーグ作ろう！と思ってひき肉を買うんじゃなくて常に冷凍庫に入れとこう！って感じで冷凍庫にいて使う前日取り出すけど
1日じゃ解凍し切れなくて結局レンジで溶かすから、真ん中まで溶け切るうちに外側が熱々なのよね..www
あとシンプルにこんな綺麗を保てるフライパンなんてあるんだって思った😂
めっちゃフライパンにこびり付くよ…😂

玉ねぎ冷ます時間とか考えたると30分で出来なさそう

キャベツって表面しか洗わないんでしょうか。
私はいつも中が気になって、バラして洗える使い方の料理じゃないと躊躇してしまう…。
みんなどうしてるの？
キャベツはさっと水で流すだけなの？

子供にならご飯作ってあげなきゃと思うけど、旦那へになると、嫌になる。ハンバーグする肉買ったのが失敗。手羽元買えば良かった。ハンバーグとか　レンチンとかあるし、時間とるだけでアホらしい

なぜフライパンをキレイにするのだ？

美味しそうだし手際が良すぎる!自分が同じようにやったら1時間位はかかるから本当すごい!

絶対30分以上かかってる

めっちゃ、美味しそう！

さっそくやってみます！

声が小学生ですね