【食材全入れ→レンチン→完成!!】ほったらかし!失敗なし!みんな大好き『カルボナーラ』
世界を旅する料理研究家のヤミーです(※コロナ自粛中、、、)!ご覧いただきありがとうございます😊
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ワンボウルカルボナーラ
材料:1人分 調理時間:12分
卵 1個
ベーコン 2枚(約40g)
A塩 小さじ1/4
Aオリーブオイル 大さじ1
A牛乳 1カップ
A水 1/4カップ
スパゲッティ(6〜7分茹でのもの) 100g
粉チーズ 大さじ2
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
1、耐熱ボウルにベーコンを1cmくらいの短冊に切って入れ、Aも加えて混ぜ合わせ、2つに折ったスパゲッティを加えてざっと混ぜる。
2、ラップをして電子レンジ(600w)で5 分加熱し、麺をほぐすように混ぜ合わせて更にラップをしてレンジで3分加熱する。
※1度目の加熱でよくほぐし、2度目の加熱で火を通します。麺が硬いようであればプラス30〜60秒加熱してみてください。
3、2に粉チーズを加えて混ぜたら、すぐに溶いた卵を加えて混ぜ合わせる。お皿に盛り付けて胡椒をたっぷりふりかけたら出来上がり!
※卵は熱いうちに混ぜ合わせてとろみをつけます