【糖質オフ】米なし‼︎まるで米食感に超感動/ダイエット中の絶品オムライス/オートミールと豆腐でふっくらふわふわごはんの作り方/低糖質高タンパクレシピ【糖質制限】
52kg→39kg(-13kg)に減量した、私のやせるおうちごはんを紹介👩🏻🍳
今回はお米不使用の【オムライス】をご紹介🍳
お米の代わりに使用しているのは『オートミールとお豆腐‼︎ 』この2つを組み合わせると本当にお米のような食感と味わいで美味しいオムライスが作れちゃいます😉
よくあるダイエット飯の味気ない感覚は一切感じさせない自慢のオムライスに仕上がってます❤️🔥
ダイエット中も我慢せず美味しいオムライスを思いっきりお楽しみください☺️✨
レシピ
材料(1人分)
オートミール 20〜25g
木綿豆腐 80g
ささみor鶏胸肉or鶏もも肉 50g
玉ねぎ 30g
しめじ(お好きなきのこでOK） 40g
ピーマン 1/2個
顆粒コンソメ 小さじ1/2
ラカント(砂糖) 小さじ1/2
ケチャップ 大さじ1
酒 大さじ2/3
塩、黒胡椒
バター 5g
卵 １個
ミルク(私はアーモンドミルク) 大さじ2
塩 ひとつまみ
バター 少々
作り方
①玉ねぎみじん切り。しめじ、ピーマンは5㎜くらいの角切り。鶏肉は粗めのみじん切り。
②豆腐はスプーンで混ぜ崩す。オートミールも加えて混ぜ合わせ、500wで3分加熱する(ラップなし)
温かいうちに混ぜほぐす。
③フライパンにバターを5g熱して、弱めの中火で玉ねぎから炒める。大体炒まったところで、鶏肉と塩ひとつまみ、胡椒少々を加えて鶏肉の色が変わるまで炒め、しめじも加えて鶏肉に火が通るまで更に炒める。
肉に火が通ってきたところで、酒大さじ1とケチャップ大さじ1を加えて30秒ほど炒める。
②のオートミールごはんとピーマンを加えて、ケチャップがごはんにしっかり馴染むまで炒める。馴染んだところでコンソメ顆粒小さじ1/2、ラカント(砂糖）小さじ1/2を加えてサッと炒め、塩ひとつまみと黒胡椒少々で味を整えて出来上がり。
【トマトソース】(作りやすい分量)
カットトマト缶 200g
にんにくのすりおろし 1/2かけら分
塩.砂糖 各小さじ1/4
オリーブオイル 小さじ1
①小鍋にトマト缶200gとにんにくのすりおろし1/2かけら分を入れ火にかける。
量が全体の2/3程、減るまで、
弱めの中火で8〜10分ほど時々混ぜながら汁気を飛ばすように煮る。
②火を止めて、塩.砂糖各小さじ1/4 、オリーブオイル小さじ1で調味する。
⭐︎余ったトマトソースの活用例⭐︎
パン、ドリア、パスタ、肉.魚料理、、、
などチーズとの相性も抜群です🧀
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