【居酒屋の出し巻き玉子】ぷりっぷりで焦げ目のない焼き上がり

【居酒屋の出し巻き玉子】ぷりっぷりで焦げ目のない焼き上がり

【居酒屋の出し巻き玉子】ぷりっぷりで焦げ目のない焼き上がり
　
口コミ満席14年の居酒屋ふくちゃんです^ ^
　
今回は
口に含めばジュワ～っと出し汁が出る
　
調理師が焼く
出し巻き玉子を収録しました
　
多い日には10食分以上注文が入る
当店自慢の一品です！
　
プロのひっくり返し方をご覧ください
　

《動画内で使用しているモノ》
　
材料　
・生卵（Ⅼ）　　　4個
・薄口しょうゆ　10ml
・出し汁　　　　60ml
・食用油　　　　適宜

道具　
・玉子焼き器
・油敷き
　
　
〈ご家庭で作る場合〉
　
材料
・生卵　　　2個
・醤油　　　小さじ1
・水　　　　大さじ1
・だしの素　1つまみ
・食用油　　適宜
　
道具
・玉子焼き器（フライパンで代用可）
・油敷き（お皿とクッキングペーパーで代用可）
　
　
これからも居酒屋さんの色んなレシピやコツなどを
収録しますので観て頂けたら嬉しいです！

良かったら他の動画も観て下さいね♬

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