【わが家の1品レシピ】#53 鶏むね肉の枝豆焼き
#簡単レシピ #わが家の1品 #枝豆 #枝豆焼き
【石川県Yさんのわが家の1品】
★鶏むね肉の枝豆焼き★
【材料】
冷凍枝豆 200g
鶏むね肉（皮なし） 1枚
しいたけ 2枚
赤パプリカ 1/4個
塩 小さじ1
酒 30cc
片栗粉 大さじ4
ごま油 大さじ2
【手順】
1.冷凍枝豆200gを解凍し皮と薄皮をむく
2.フードプロセッサーで少し残る程度にペースト状にする
3.しいたけ2枚、赤パプリカ1/4個を粗くみじん切りにする
4.皮なし鶏むね肉１枚を１㎝角に切る
5.酒30cc、塩小さじ1を入れてもみ混ぜる
6.枝豆とみじん切りした食材を入れなじませる
7.片栗粉大さじ4を入れ混ぜ合わせる
8.ごま油大さじ2をひき、一口大の小判型にまとめる
9.フライパンに並べて両面焼き完成
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