【塩麹で簡単サムゲタン(参鶏湯)】腸活レシピ
炊飯器に材料を入れて炊くだけなのでほったらかしで完成!
ヘルシーで塩麹の優しい味わいの、手羽元で作るサムゲタン風。
【材料】4人分
手羽元 8本
大根 250g(5cm程度)
長ネギ 1本
ショウガ 1片
米(あればもち米) 大さじ3
塩麹 大さじ2
酒 50ml
水 800ml
ナツメ・クコの実(あれば好みで) 適量
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#腸活 #Shorts #作り置き
1 Comment
サムゲタン大好き❤で
何十年前の新聞に載っていたレシピで作っています。
発酵大学を見てから塩麹にハマり自家製をしているので
今度の寒波にこのサムゲつくりたいな❤大根も畑にあるしね