トマトのフレッシュな酸味がたまらない 豚肉とトマトの中華炒め ｜ moguna[モグナ]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
　　豚肉(ロース薄切り)・・・100g
　　トマト・・・1と1/2個
　　オイスターソース・・・大さじ1
　　サラダ油・・・大さじ1/2
　　A: 胡椒・・・少々
　　A: 片栗粉・・・少々
　　A: 塩・・・大さじ1/2

【手順】
　　(1) 豚肉は食べやすく切り、Aをまぶす。
　　(2) トマトは縦8つ割りにし、それぞれ斜め半分に切る。
　　(3) フライパンにサラダ油を強火で1分熱し、豚肉をほぐしながら強火で5分炒める。
　　(4) 肉に火が通ったら、オイスターソースを加えて中火で1分混ぜる。
　　(5) トマトを加えて中火で1分炒め合わせる。

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