粒マスタードをプラスして大人味に ピリ辛エビマヨ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(4人前)】
海老(むき海老)・・・16尾
ブロッコリー(小房に分ける)・・・1/4個
片栗粉・・・少々
サラダ油・・・適量
レタス・・・適宜
A: マヨネーズ・・・大さじ4
A: ケチャップ・・・大さじ1
A: ウスターソース・・・小さじ1/2
A: マスタード(粒)・・・小さじ1/2
【手順】
(1) 海老は背わたを取り、片栗粉をまぶす。
(2) フライパンに少し多めの油を熱して、揚げ焼きをする。
(3) ブロッコリーは塩ゆでし、水気を切る。
(4) ボウルに油を切った2の海老とブロッコリーを入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
(5) 器に好みでレタスを敷き、4を盛る。
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