豚しゃぶサラダうどん★暑い夏に！【人気料理研究家が教える！簡単レシピ】
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固くなくやわらかいしっとりした豚しゃぶが作れます♪トッピングはお好みでいろいろ工夫してください。野菜たっぷりにして栄養をしっかりとりましょう。温泉卵を添えてもＧｏｏｄ！
【材料】
豚肉しゃぶしゃぶ用 100ｇ
うどん 1玉
めんつゆ 適量
きゅうり、玉ねぎ、トマト等野菜 適量
しそ、みょうが等の薬味 適量
ぽん酢、胡麻ドレッシングなど
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【作り方】
1. 豚肉を80度くらいのお湯でゆっくりと火を通しざるにあげる
2. うどんはゆでで冷やし、水気を切ったらお皿に盛り、めんつゆをからめる
3. 1やお好みの野菜を盛り、薬味を散らしたらぽん酢や胡麻ドレッシングをかけていただく
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