考え方を変えるだけ【市販クリームシチュー適当に作ってない？】俯瞰し想像力を働かせればさらに美味しくなる。

考え方を変えるだけ【市販クリームシチュー適当に作ってない？】俯瞰し想像力を働かせればさらに美味しくなる。

[市販クリームシチュー] いつもより美味しく作る方法

市販のクリームシチューをパッケージの分量通りに作ります。
でも、プロが作るとちょっとした考え方作り方の違いで、
余計なものを入れなくてもいつもより美味しく作ることが可能です。

（材料）商品パッケージに記載の半分量と同じです
玉ねぎ
人参
じゃがいも
豚肉細切れ
ごくわずかの味噌（ご飯と一緒に食べる場合のみ入れる）
ブロッコリー（色合いで、入れなくてもいい）

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料理人歴３０年。軽井沢在住。
野菜ソムリエ・食育指導士・法人代表

＜簡単な自己紹介＞
スペインマドリッドのミシュラン店で、
セカンドシェフとして３年間勤務。
パティシェ＆ブーランジェリー４年。
イタリアン、スパニッシュ店シェフ歴任
ホテルシェフ１０年勤務後、独立
スペイン料理専門レストラン経営

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使用している主な道具（お勧め商品含む）
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