もみ込んで焼くだけ、かんたん鶏肉の粒マスタード焼き

もみ込んで焼くだけ、かんたん鶏肉の粒マスタード焼き

もみ込んで焼くだけ、かんたん鶏肉の粒マスタード焼き

材料２人分（鶏もも肉１枚　砂糖、しょう油各大さじ1/2　塩、コショウ、にんにくのすりおろし各小さじ1/2　サラダ油大さじ1/2　酒、オリーブ油各大さじ１　粒マスタード大さじ1と1/2　）

作り方
1.鶏肉は切り込みを入れ開き、厚みを均等にする。ジップロックに鶏肉と砂糖、しょう油、塩、コショウ、にんにくのすりおろし、酒、オリーブ油、粒マスタードを入れ、もみ込んで１時間おく。
2.フライパンにサラダ油を加熱し鶏肉の皮を下側にして焼き、こんがりしてきたら裏返し弱火にする。中まで火を通す。
3.お皿に盛り付ける。