How to make Garlic soy sauce chicken steak【簡単レシピ】ガーリック醤油ソースのパリパリチキンステーキを作ってみたの巻

How to make Garlic soy sauce chicken steak【簡単レシピ】ガーリック醤油ソースのパリパリチキンステーキを作ってみたの巻

鶏もも肉を使ってガーリック醤油ソースの簡単パリパリチキンステーキを作ってみたの巻。

用意する材料と作り方はこちら

●ガーリック醤油ソースのチキンステーキ　１人前材料
鶏もも肉　１枚
玉ねぎ　1/2玉
ニンニク　２個
塩　　　　適量
黒胡椒　　適量
お酒　　　小さじ１
冷凍ブロッコリー　適量
冷凍ニンジン　　　適量

合わせ調味料A
醤油　　　大さじ２
みりん　　大さじ１
赤ワイン　大さじ１
蜂蜜　小さじ１
お酢　小さじ１

●作り方
１）ニンニク1個と玉ねぎを粗みじん切り、もう１つのニンニクはスライス、付け合わせを切っておく
２）鶏もも肉の筋を切り塩胡椒をして、ニンニクと玉ねぎの粗みじん切りをミキサーにかける
３）油を入れたフライパンにニンニクスライスを入れてカリカリになるまで揚げたら皿にあげておく
４）同じフライパンに鶏肉を皮目から入れて弱めの中火で焼き（約10分）焼けたらひっくり返しお酒を振る
５）身側を数分蒸し焼きにしたら取り出し、同じフライパンにおろした玉ねぎとニンニク、合わせ調味料を入れて煮詰める
６）煮詰めたらチキンステーキの上にソースをかけて完成

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Kevin MacLeodのFig Leaf Ragは、Attribution 4.0 International(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) ででライセンス付与されています。
ソース:
https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100701

アーティスト:
http://incompetech.com/