メインにもう一品！秋の副菜3種 ｜ How to make Side Dishes for Fall

メインにもう一品！秋の副菜3種 ｜ How to make Side Dishes for Fall

Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/

メイン料理の他ににあと一品欲しい時・・・
ぱぱっと簡単に作れる秋の副菜３種をご紹介します！
ちょっとの工夫で食卓も華やかに変身！

材料
（きのこのポテサラ）
・じゃがいも　　　　　　　　　2個
・しめじ　　　　　　　　　　　1/4パック
・エリンギ　　　　　　　　　　1本
・ベーコン　　　　　　　　　　3枚
・オリーブオイル　　　　　　　大さじ1
・塩こしょう　　　　　　　　　少々
・酢　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・オリーブオイル　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　　　　　ふたつまみ
・砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

（柿のナムル）
・柿　　　　　　　　　　　　1個
・にんじん　　　　　　　　　1/2本
・きゅうり　　　　　　　　　1本
・ごま油　　　　　　　　　　大さじ1
・コチュジャン　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　　　小さじ1/2
・生姜チューブ　　　　　　　小さじ1
・白いりごま　 　 　　　　 ひとつかみ

（フライド長芋）
・長芋　　　　　　　　　　　200g
・青のり粉　　　　　　　　　適量
・塩　　　　　　　　　　　　適量
・揚げ油　　　　　　　　　　適量手順

(きのこ）
1.　じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水に5分さらす
2.　水気を切ったじゃがいもを600wの電子レンジで4分加熱する　
3.　しめじ、エリンギは石づきを除いて、食べやすい大きさに切る
4.　ベーコンは1センチ幅に切る
5.　フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、きのこを入れて炒める
6.　しんなりしてきたら2を加えて、塩こしょうで味をととのえる
7.　酢、オリーブオイル、塩、砂糖、こしょうを合わせてよく混ぜ、6を加えて和える

（柿）
1.　柿、にんじん、きゅうりは千切りにする
2.　1をボウルに入れ、ごま油、コチュジャン、砂糖、生姜を加えてよく和える
3.　全体になじんだら、白ごまを加えてよくまぜる

（長芋）
1.　長芋は洗って皮付きのまま5cm程度長さ、1cm角の棒状に切る
2.　サラダ油を熱し、長芋を入れてこんがりとするまで揚げる
3.　熱いうちに青のり、塩をまぶす
DELISH KITCHENが本になりました！
Amazonにて 発売中♪
http://amzn.to/1qPjXM2

作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪

■■■おすすめの動画はこちら♪

豆腐でふんわりボリューミーに！むね肉つくねの作り方｜ How to make Chicken Meatloaf

シャキシャキ春キャベツ！揚げ鷄サラダの作り方 ｜ How to make Spring Cabbage Salad with Fried Chicken

朝食を簡単おしゃれに！エッグボートの作り方 ｜ How to Make Egge Boats

やわらかコクうまおかず！とり胸肉の甘辛炒め~アボカドのせ~ ｜ How to make Fried Chicken with Salt-sweet
Soy Sauce

チーズがとろ〜り！食パンでシカゴピザの作り方 ｜ How to make Chicago Pizza with Bread

つるっとヘルシー！糸こんにゃく青椒肉絲の作り方 ｜ How to make Chinjao Rosu with Konjac noodle

ホクホクとろ〜り！じゃがきのこグラタンの作り方 ｜ How To Make Gratin with Mushrooms and Potatoes

冷蔵庫の残り野菜で！ケーク・サレの作り方 ｜ How to Make Cake Sale

ご飯が止まらない！豚肉のバターポン酢炒めの作り方 ｜ How to make Fried Pork with Butter & Ponzu sauce

サワークリームがアクセント！サーモンとほうれん草のサンドフライの作り方 ｜ How to make Fry with Salmon & Spinach
https://www.youtube.com/watch?v=13LhlgRq5xg