【煮込み0のスピードミンチカレー】本当は教えたくない感動レシピ!!
これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”ひき肉ミンチカレー”を教えます。
長時間煮込む時間も必要ないし
できあがったらすぐに食べられるので
時間がないときにおすすめです。
野菜を細かく切るので
野菜嫌いのこどもでもバクバク食べてくれますよ。
ぜひぜひ作ってみてください!
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ぶんぶんチョッパー
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※つくった写真をアップしてくれたら喜んでのぞきにいきます♡
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材料&調味料 ※約12皿分
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半分の量でも作れます!
ルーは冷凍すると長持ちしますよ!
■所要時間
・20分
■材料
・カレールー 1箱
・たまねぎ(中) 2個
・にんじん 1/2
・合いびき肉(牛・豚)ミンチ 240g
○合挽肉(あいびきにく)とは
豚肉と牛肉をあわせてひいたお肉です。
■調味料
・サラダ油 大さじ 1.5
・塩 ひとつまみ (指3本)1g
・ローリエ 1枚(なくても可)
・水 1,200cc (表記の-200cc)
・インスタントコーヒー 小さじ1
※かならずお湯にとけるやつで(ドリップ×)
・オイスターソースorソース 大さじ1
■トッピング
・福神漬
・粉パセリ
その他にも
・生卵
・チーズ
・粉チーズ
とかトッピングしてもおいしいです!
妻は納豆を入れます…私は納豆苦手ですw
あなたはどんなトッピングが好きですか?
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作り方
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01.野菜をがんばってみじん切りにします(大きさはお好みで)
02.フライパンに油をしきタマネギに塩をふってきつね色になるまで炒める(10分程度)
※水分がなくなってきたら焦げやすいので、弱火でじっくり混ぜながら
03.たまねぎを横にずらし、ミンチとにんじんをいれて焼き目がつくまで放置
04.たまねぎはミンチのうえに置いておくと○
05.ミンチの裏を確認して焼き目がついたら全体を混ぜて水とローリエをいれる
06.沸騰したらアクとローリエをとって火をとめてルーをいれる
07.ルーはかならず火をとめてとけるまでしっかりまぜる
08.コーヒーをいれしっかりとかしたら弱火で3分ほど再加熱したら完成
09.仕上げにオイスターソースをいれてください
10.煮込まなくても2日目のようなコクのあるカレーの完成です
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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【俺のキムチ鍋!】知らないと人生損する おいしい作り方
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#カレーライス
#ミンチカレー
#男飯
31 Comments
「食べてぇ〜!」って思ったそこのあなた!!高評価ボタンお願いします☺️
ちなみにニンニクとか入れた場合どうなりますか??
無性にカレーが食べたくなった時に作ります!お昼ご飯とかに作るのもいいですよね!ありがとうございます(^O^)
あ、ぶんぶんちょっぱーだ!w
うち、買おうか今迷ってますw
カレーって大人になっても好きだし元気になります。
今度このレシピで作ってみよー!
ハウスバーモンドカレーにコーヒー☕️とんかつソース オイスターソースを入れ 絶品カレーの出来上がり🍛
美味しいカレーを紹介して下さり
ありがとうございます🍀😌🍀
バーモントの甘口懐かしいです
学生の時上野の安アパートで彼女が俺と猫の為によく作ってくれました
よく包丁で指を切ってました
おっちょこちょいでカワイイ人でした
今度この動画を見せてリクエストしてみます
うちにも何故か知らんけどブンブンチョッパー有ります
昨日、カレー作って美味しくもまずくもなく…ミンチ肉カレーは娘が好きなのでこれは必ずや作ります!!途中のマロちゃんが可愛いくて何回もみてしまいました(^^)
とんかつソースか、オイスターとのことですが、ウスターソースはダメですか??
ナイスタイミングです。
今夜は私の夕食当番でカレーを作ろうと思っていたところ。
まさに今、同じレシピで作っています。
味見したところ、美味しくできています。
家族の反応が楽しみです♪
我が家には小さな怪獣はいないけど食べ盛りの怪獣が…💦私は激辛好きなんだけど、カレーは甘口を使いますね♡甘口は調整がきくし✌️🥕のみじん切り良き❤︎.*
今日も最高です👍
カレー甘口はバーモント一択です!
ここまでのみじん切りはブンブン使っちゃうなぁ~(笑)
包丁さばきにうっとり🥰
いつもバーモントの中辛だけど、たまにはバーモントの甘口食べてみようかな。
すべてみじん切りやミンチだから食べやすそう…。
うちにも14才のメスの老犬がいます。だいぶん目や耳が悪くなったみたいだけど、
未だにテレビに出てくる動物に向かって吠えているから、少しは見えているみたいです😅
なべさん、まいど😁
うちのカレーも合挽ミンチ使ってますよ!俺はトマトを擦りおろして入れてますが、どう思いますか?
インスタントコーヒーは入れてないので今度入れてみます!
毎度ながら包丁さばき最高ですね👏
食材を切ってる音が私の二倍速ですよ💦(笑)
カレーにじゃがいも🥔は入れないンですか?
そして、まさかのコーヒー(*´>д<)たまらーん
あと、フライパン1つでカレーが完成するのは
最高に良いですね(๑•̀ㅂ•́)و✧
明日ぜひ作ってみまーす🔪🍛✨
ハイッ❣️食べてーーー❣️です😍
なべ様のカレー合い挽きミンチで焦げ目付き😋とってもうまそうです☺️👍
私もコーヒーも、ウスターも使い、ニンニクも使います😊この間…そのコーヒがですよ…スッと出てくれなくて、ガンガン叩いたら…いつもの5倍位入りましたけど、味に違和感なかったです🤗
みじん切りにする事で、時短になるのは勉強になりました🥰流石です😍
まな板上での、包丁🔪のシャっ‼️スカりましたけど、そう一面があるので見てて本当に面白くて飽きません😉プロは違いますね☺️見せる所、締めていく所😍正に飴と鞭ですね😆
またの配信お待ちしておりますよ🥰⤴︎
この手法で昔作ったな・・・準備の方が手間で最近はやってないけど。
ルーはジャワカレーなどの辛口とバーモントの甘口を合わせて使いますね。
カレーは辛さが欲しい(激辛派ではありません)が、バーモントの甘口って子ども向けでおいしくつくってるから昔から合わせ技で同量を一緒に使用します。独り身だからできるんですけどね。
はああ、、、カレーたべたい。。。
カレーは簡単と言われてますが
男の私からしたら煮込むとか色々大変と思ってました!
これなら簡単に作れそうでおいしそう!
3品目はこれに決めました!
昨日、この動画のカレーを作って夕食に子供と妻に出したら、とても美味しかったと言ってくれました。私も食べましたが激ウマでビックリしました。動画ありがとうございました😊
お手軽で、めっちゃ美味しかったです😋
朝から作って、家族が勝手に食べてくれたので、のんびり休日過ごせました👍
adorei a receita e em fazer
por favor poderia colocar as receitas por escrito,para poder traduzir, eu sou deficiente visual e é mais facil, eu trasuzir com sistema para def.visual
うまそーー
母がカレーを食べたいと言ったので、なべさんのカレー🍛を真似して作ってみました!
フライパンでやろうと途中まで頑張っていましたが、うちのフライパンは深さがあまりないため、お水をいれて沸騰させる前に普通の鍋に入れ替え( ̄▽ ̄;)入れ歯の修繕中の母には、みじん切りの野菜とひき肉はとてもよかったです。隠し味のインスタントコーヒーとオイスターソース最高です✨おたまは無印のやつ。活躍しとります。我が家のカレーはこれからもこのカレーにします🎵
合い挽きではなく、豚ミンチでも美味しくできますか?
凄く美味しそうで作りたいのですが、ŧ‹"ŧ‹"(o'u'o)ŧ‹"ŧ‹"♡
どちらかといえば少し辛い方が好きなのですが、バーモント中辛でもいけますかね?
カレー🍛🥄作りました。
美味い( ゚д゚)ンマッ!
少しの隠し味でこんな変わるんですね。
みじん切りは手間かかるけど、あとは簡単。
美味しいレシピありがとうございます♡
今日はなべさんのレシピの中から牛丼作ってます。
楽しみ😊
簡単に作れて美味しいなんて抜群ですね!みじん切り得意なので 作ってみます✌️
06:33 オイスターソース or とんかつソース
とんかつソースやインスタントコーヒーは隠し味として知っていた知人も
オイスターソースに驚いていました
みじん切りをするときは失敗をおそれない、粉末状のコーヒーをくわえると味がひきたつ このふたつを学びました。ありがとうございました。
今週キャンプなので作ってみますー美味しいカレー出来れば良いなー