香ばしい仕上がり♪納豆の磯辺かき揚げ ｜ How To Make Fried natto seaweed roll
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納豆は卵でコーティングすると、においが気にならずサクサクの食感に♪よく混ぜるのがポイントです。たねを焼きのりにのせて揚げるだけなので、作りやすいのもうれしいポイント！お酒のおつまみやおやつにぴったりです♪
■材料 (8個分)
・納豆[たれ付き] 2パック
・細ねぎ(刻み) 10g
・焼きのり 2枚
・サラダ油 適量
☆衣
・卵 1個
・塩 小さじ1/4
・水 大さじ2
・薄力粉 50g
■手順
(1)焼きのりは4等分に切る。
(2)ボウルに薄力粉以外の☆を入れて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜる。納豆、細ねぎを加えてよく混ぜる(たね)。
(3)焼きのりにたねを1/8量ずつのせ、同様に計8個作る。
(4)鍋に底から2cmの高さまでサラダ油を入れて160℃に熱し、3を1つずつ入れて、きつね色になるまで揚げる。
(5)器に盛り、付属のたれを添える。
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