【豆腐卵スープ】材料４つでカンタンに作れる美味しいスープの作り方！！

【豆腐卵スープ】材料４つでカンタンに作れる美味しいスープの作り方！！

こんにちは和食料理に秋月キッチンへよう こそこのチャンネルでは家族との幸せな 食卓の時間を過ごしてもらうために役立つ 料理情報を発信しています今回は 豆腐たまごスープを作ります食材は 概要欄に書いてあるのでそちらをご覧に なってください それでは食材カットを行っていきますまず 晩年よ唇にします はいこれで晩ネギカットは完了です次に 豆腐カットを行っていきます 半分に包丁したら 薄くスライスします はいこれ入れるとオフカットは完了です はい今から仕上げていこうと思います フライパンに調味料を加えます水 500cc [音楽] 酒大さじ1 醤油が小さじ1 鶏ガラスープの素小さじ2 塩3g でこれで火をつけて 沸騰するのを待ちます [音楽] 沸騰してきたので 豆腐をこの中に加えていきます [音楽] 沸騰してきたらこのまま34分火を通して いきます 沸騰しだして3分が経ちましたそしたら ここに 溶き卵1個分を加えます [音楽] [音楽] そして最後日よけして水溶き片栗粉を少し だけ加えてちょっととろみをつけましょう [音楽] [音楽] はい 沸騰しましたこれで豆腐卵をスープの完成 です [音楽] これで豆腐単語スープの完成ですいかが だったでしょうか 材料が少なくとても手軽に作ることができ かつ 栄養満点なスープなのでぜひおうちで作っ てみてください最後までご視聴ありがとう ございましたチャンネル登録高評価 よろしくお願いしますこの料理以外にも僕 はいろんな料理を作っているのでそちらの 動画も是非一緒に見てみてくださいでは また次回の動画でお会いしましょうバイ バイ

[音楽]

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材料　　２人分

豆腐　　　１丁
卵　　　　１個
万ネギ　　適量
おろし生姜　　小さじ１

調味料

水　　　　　　　　　７００cc
鶏ガラスープの素　　小さじ２
酒　　　　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　　小さじ１
水溶き片栗粉　　　　適量

目次

0:00　　自己紹介
0:18　　食材カット
0:56 鍋に調味料を加える
1:25　　食材を加える
2:00　　水溶き片栗粉を加える
2:32　　完成！

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自己紹介　
田舎の調理師専門学校卒業後、料亭に就職し、働いている和食料理人です
食べることも作ることも大好きです！
最近は、バームクーヘンにはまっています！

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