【裏技伝授】もう余らせない! スイートチリソースを使い切りながら時短&簡単できちゃう秘密のレシピ、教えます/Sweet Chill Sauce ~ 名古屋めし料理家LIVE ※生配信

    買ったはいいけどつい余りがちなスイートチリソース。
    しかし、名古屋めし的発想をしたらこれほど便利なアイテムもありません!
    スイートチリソースを上手に使って時短な秘密の裏ワザ、こっそり教えます

    私、絶対余らせないので!

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    【レシピというかポイントメモ】 ※味加減はお好みで調整して下さい

    ○火を使わない簡単ナムル風おひたし
    ・千切りにんじんとレンチンした小松菜を「白だし+スイチリ」で和えるだけ

    ○火を使わない簡単棒々鶏サラダ
    ・ゴマドレッシングにスイチリと味噌だれを入れてよく混ぜる
    ・レタス、千切りきゅうり、サラダチキン(ほぐしたもの)にかけて完成。

    ○火を使わない簡単ガスパチョ風スープ(冷たい蕎麦入り)
    ・野菜ジュースに刻み野菜(きゅうり、トマト、おくら、玉ねぎ)を入れて、スイチリ、ケチャップ、白だしなどで調味。甘味が欲しい時にはガムシロもIN。
    ・そのまま冷たいスープで飲んでもいいし、ぶっかけそば(うどん、きしめん、そうめん、ひやむぎ、冷やし中華)にしてもいい

    ○火を使わない簡単油淋鶏のタレ
    ・スイチリに白だし、酢、ガムシロ、刻みネギを加えて混ぜるだけ
    ・冷凍食品をチンしたor出来合いの唐揚げに和えるだけでOK

    ○混ぜるだけの簡単チリソース
    ・トマトケチャップをベースにスイチリと焼肉のタレを加える
    ・エビチリや唐揚げはもちろん、揚げ餃子や揚げシューマイをこのソースで炒めても美味

    ○失敗しない照り焼きたれ
    ・しょうゆ、スイチリ、みりんを入れて混ぜ合わせる
    ・肉や魚を焼いているフライパンに入れて絡めながら煮詰めればOK

    ○オマケの火を使わない即席サルサ
    ・ケチャップ、スイチリ、こいくちソースを混ぜるだけ。お好みで刻み野菜を入れてもOK。
    ・トルティーヤチップを漬けて食べるととまらない
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