◎ツナとキノコの和風パスタ◎【パイロット版】
将来的にきちんとした形で料理動画を投稿したいと考えておるのですが、如何せん立派な撮影機材や調理器具、食器など揃っていないので、とりあえずはパイロット版として記録しております。何かのお役に立てれば幸いです。
[見切り品の椎茸はじめきのこ類を消費したくて、本日は和風パスタに]
和風パスタって言うと、たいていはめんつゆとバターの味付けのレシピばかり。それももちろん美味しいのですけど、自分はキューピーの【しょうゆ&ペパー】みたいのが好きなので、アレコレ考えてみたもののイマイチひと味足りない。何かが足りないのです。そんな時に台湾料理に活用している油葱酥(揚げエシャロット)を入れてみると個人的にドンピシャの味に仕上がりました。
もちろん油葱酥では無くて、手に入りやすい揚げ玉葱でも大丈夫だと思います。これが入るのがポイントかな。
