【サバ缶レシピ‼︎】おうちで作れる★サバ缶トマトソースパスタの作り方！！

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お家でも作れるサバ缶を使った簡単トマトソース
パスタを作りました！
是非ご家庭で試してみてください。

【材料】
・さば缶(オイル漬け)　　　　　　　　　　１缶
※水煮で調理する場合はオリーブオイルを用意してください
・トマトピューレ　　　　　　　　　　　 １缶
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　 1個
・国産にんにく　　　　　　　　　　　　 1欠片
・白ワイン　　　　　　　　　　　　　　適量
・パスタ　　　　　　　　　　　　　　　120ｇ
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
・ゆで汁用の塩(1ℓに対して1,1%)　今回は2ℓなので22ｇ
・グラニュ糖　　　　　　　　　　　　　小さじ１
・パルメザンパウダーチーズ　　　　　　お好みで
・ブラックペッパー　　　　　　　　　　適量
・EXオリーブオイル　　　　　　　　　 適量
・パセリ　　　　　　　　　　　　　　　飾り用

【作り方】
１、玉ねぎをみじん切りにします
２、にんにくを潰して皮をとり、大きめにカット
３、さば缶のオイルをフライパンにしいて、にんにくを入れてあたためます
(水煮で調理する場合、ここでオリーブオイルをしきます)
４、にんにくの香りが出てきたら、にんにくを取ります
５、玉ねぎを入れて、塩を振って炒めます
６、さばを入れてほぐします
７、白ワインを回して入れます
８、トマトピューレを入れてグラニュ糖を入れます
９、ひと煮立ちさせて水分を飛ばします
１０、沸騰したお湯にゆで汁用の塩を入れます
１１、パスタを茹でます
１２、表記されている茹で時間より1~2分程早くあげます
１３、トマトソースにゆで汁を入れてなじませておきます
１４、火を止めてパスタを入れ、オリーブオイルをかけてよく絡めます
１５、お皿に盛りつけて、お好みでパルメザンパウダー、オリーブオイル、ブラックペッパー、パセリを乗せて完成

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