ベビーホタテとアスパラのキウイバターソース【きちんとキッチンbydaiei】

ベビーホタテとアスパラのキウイバターソース【きちんとキッチンbydaiei】

ベビーホタテとアスパラのキウイバターソース

【参考】
1人当たり単価420円(調味料を除く)
一人当たりカロリー 239kcal
所要時間25分

【材料…2名分】
スチームベビーほたて貝…300g

塩・こしょう…各適量

グリーンアスパラガス…4本

キウイ…1個

しょうゆ…大さじ２

バター…大さじ２

【手順】
1.アスパラガスはかたい根元や皮、ハカマを取り除き、1㎝厚さの斜め切りにする。キウイはみじん切りにする。

2.フライパンにバター大さじ１を入れて、グリーンアスパラガスとベビーホタテを加えて炒め、塩、こしょうをする。

3.アスパラガスに火が通ったら器に盛る。

4.フライパンにバター大さじ１を入れ、キウイ、しょうゆを加えて、煮詰め、とろりとしてきたら3にかける。

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