ベビーホタテとアスパラのキウイバターソース【きちんとキッチンbydaiei】
ベビーホタテとアスパラのキウイバターソース
【参考】
1人当たり単価420円(調味料を除く)
一人当たりカロリー 239kcal
所要時間25分
【材料…2名分】
スチームベビーほたて貝…300g
塩・こしょう…各適量
グリーンアスパラガス…4本
キウイ…1個
しょうゆ…大さじ２
バター…大さじ２
【手順】
1.アスパラガスはかたい根元や皮、ハカマを取り除き、1㎝厚さの斜め切りにする。キウイはみじん切りにする。
2.フライパンにバター大さじ１を入れて、グリーンアスパラガスとベビーホタテを加えて炒め、塩、こしょうをする。
3.アスパラガスに火が通ったら器に盛る。
4.フライパンにバター大さじ１を入れ、キウイ、しょうゆを加えて、煮詰め、とろりとしてきたら3にかける。
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