【超簡単で本格派】つるむらさき茹でれば5分で3レシピ！夏野菜つるむらさきも名残りの季節、仕込みの一手間で感動の美味しさ！抗酸化作用も高く各種栄養素も驚くほど豊富！夏貯めた毒は秋前に吐く！

【超簡単で本格派】つるむらさき茹でれば5分で3レシピ！夏野菜つるむらさきも名残りの季節、仕込みの一手間で感動の美味しさ！抗酸化作用も高く各種栄養素も驚くほど豊富！夏貯めた毒は秋前に吐く！

#野菜 #つるむらさき #夏野菜 #おひたし #ナムル 和物 #蔓紫 #ツルムラサキ
#料理 #和食 #やさい #野菜レシピ #ビタミン #wasyoku
今回は夏野菜でもラスボス的なつるむらさきを調理
夏も終わりに近づき夏野菜も名残りの季節になってきました。つるむらさきは独特の風味が特徴で夏野菜のオクラやモロヘイヤと並んで粘りもあります。シンプルな食材ですがそれだけに下処理をしっかりしないと仕上がりや味わいも変わるので是非動画を参考にして美味しくつるむらさきを召し上がってください

【目次】
00:00 オープニング
00:50 驚きの蔓紫の栄養素
02:41 つるむらさき下処理
03:36 【ポイント】茎のカット方法
04:29 【ポイント】炒め物にする場合
04:53 【重要】ボイル
06:25 つるむらさきのナムルレシピ
07:17 つるむらさきの海苔和えレシピ
08:09 お浸しの地　５：１：１
08:30 つるむらさきお浸し
08:54 料理完成
08:57 実食
11:39 エンディング

○本編お浸しに使った万能和食の割5:1:1は他にもこんな使い方やレシピが星の数ほどあります⇩

○夏野菜オクラやモロヘイヤも一緒にボイル！刻んでつけるだけの飯泥棒！一匠のだし！はこちら⇩

🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
和食を主に飲食業に携わり２５年。現在も神奈川県で割烹を営み１０年になります。
このサイトはそんな現役板前でもある私「一匠」がご家庭でも簡単に出来る様々な料理レシピや時短テクニック、また様々な食材を前に悩む・・・
または冷凍庫や冷蔵庫に長期放置しがちな食材の活用方法など・・・

そんな場面にも参考にして頂ける料理ジャンルを中心に面白可笑しく発信していこうと思っております。

🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
【唐辛子研究家一匠としての活動】
そしてこれはまた専門的な分野ではありますが、私「唐辛子研究家一匠」としてテレビ等様々なメディア、コラボ、監修等の活動も行っております。
唐辛子関連ジャンルの動画等も後々少しづつ上げていこうと思っておりますので、ご興味のある方はこちらも是非宜しくお願い致します。

【メディア出演関連】
TBS　マツコの知らない世界(マツコの知らない唐辛子の世界）
TBS　ラヴィット（プロが選ぶ○○TOP１０シリーズ）
○辛いカップラーメン（２回）
○辛いスナック菓子（２回）
○コンビニで買える辛いスープランキング
NHK　ぶらり鉄道の旅
日本テレビ　有吉ゼミ
テレ朝　イベ研
他色々
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

日々の皆様の食生活に彩を！

是非最後まで動画を見て頂き、少し参考になったな。
また見てみようかなと思われた方は高評価とチャンネル登録を宜しくお願いします

チャンネル登録はこちら⇩
https://www.youtube.com/@wasyokuitamaeissho

休みの時などは時々愛猫２匹（老猫　名前ねこ）（チビ猫　名前K）とのゆるーいショート動画や趣味のサウナ関係の動画なんかも気分転換にあげることもあるかもしれません🐈

お店はこちら
海鮮和食　一匠
https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140701/14054603/

唐辛子関連はこちら
唐辛子研究科　一匠
X➡https://twitter.com/KmcSuperdry

プロフィール
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%80%E5%8C%A0_(%E4%BA%BA%E7%89%A9)

＃和食　＃唐辛子　＃レシピ　＃激辛　＃とうがらし　＃ごはん #野菜
＃時短　＃料理　＃料理人　＃板前　＃一匠　＃有機野菜　＃ASMR
＃WASYOKU ＃旨辛　＃唐辛子研究家　＃残り物レシピ
＃米　＃煮魚　＃海鮮　＃肉料理　＃サウナ　＃ sauna
＃唐辛子研究家一匠　＃国産唐辛子　＃熊野唐辛子　＃旨辛　＃激辛　＃chilipepper #japanese