たったこれだけでムネ肉が驚くほどしっとり柔らかくなる!!『本格ピリ辛タレでやみつき絶品よだれ鶏』drooling chicken in spicy sauce
しっとり柔らかなムネ肉とシャキシャキの野菜、それから少し甘めもあるピリ辛なタレが本当にやみつきになります。
これからの暑い時期に最高ですね。
お酒が大好きな方にはたまらないおつまみだと思います。
とっても簡単なので是非作ってみて下さい。
●タレの材料
茹で汁：大さじ6
しょうゆ：大さじ6
ごま油：大さじ4
ラー油：大さじ2
砂糖：大さじ1
はちみつ：大さじ1
酢：大さじ2
甜麺醤（テンメンジャン）：小さじ1
豆鼓醤（トウチジャン）：小さじ1
しょうが：少々
にんにく：少々
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#こっタソの自由気ままに #酒のつまみ #よだれ鶏 #口水鶏 #胸肉茹で方 #酒の肴 #ダイエット料理
41 Comments
すみませんが、そのチョッパーはどこで買えるのですか？ 宜しくお願いします。
この、タレ豚肉茹でたのにも合いました！！タレ、色々と使えるんじゃないかな～🎵レシピありがと😆💕✨
なかなか火が通らないのは何で？
今作ってます！一人暮らしで普段料理がめんどくさいからとお肉を買わない私がお肉を買うきっかけになった動画です。ありがとうございます！
2回目のコメント失礼します、先日作って食べたのですが、胸肉とは思えないほどしっとりもっちりジューシーでタレがピリ辛で美味しかったです！！この夏重宝したいと思います〜😂❤️
「黒酢がしゅんちゃん苦手なので…」の部分にこうちゃんの愛を感じます♡
ダイエットに良さそう(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)✨
鶏むね料理は勉強になりました。
作ってみます
もやしは、生ですか？
初めて観ました^_^
わかりやすいし、節約だし！
美味しそうに食べてるし
最高٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
今日のお昼はこの鳥にキュウリもやしと錦糸卵で冷やし中華にしました。本当に柔らかくて手で裂けます。美味しかったです。タレも美味しくてそのままで中華そばに大丈夫でした。ご馳走様でした。鳥を茹でる時にネギの青い部分と根の部分も入れて剥いた生姜の皮も入れましたので美味しいスープも出来ました。残ったものは他の料理に活用しますね。
お肉は半分の量でも一時間でいいのかな？
ニット帽被ってるかたリアクションもコメントもめっちゃ上手だなぁ…
作ってみました。メッチャ美味しいし、柔らかいし最高でした。今まで鶏ムネ肉は苦手でしたが、これなら食べられます。
娘にも好評なので、業務スーパーにて、ムネ肉を買うことにします‼️ありがとうございました🙆♀️
他の料理も参考にしてみたいと思います‼️
胸肉がなくてささみで試してみたのですが、こちらも柔らかくて美味しかったです。
良いこと教えていただき、ありがとうございます😊
こうちゃんホント最高‼︎ 天才‼︎
企業秘密〜って教えてくれないようなところも教えてくれるし、簡単そうに作ってくれるから作ってみたくなる
実際、自分が食べても美味しいし、美味しいーって食べてくれる相手がいる喜びで、自分の料理の腕が上がったのかな？ーって思えるw
こうちゃんのお陰で料理が楽しくなりました✨
しゅんちゃんの食レポも最高‼︎
食レポ以上にしゅんちゃんの一口食べた時の表情で、美味しさが伝わってきます✨
できあいーっていうか◯◯の素〜みたいなのを使った時や、今流行りのレンジだけの料理の時には断然違いますものね‼️
そこがまたリアリティあっていいです👍
何より2人の楽しい会話がめっちゃ楽しい
これからもずっと応援してます😊
しゅんちゃんみたいに、めちゃくちゃ嬉しそうに褒めてくれる旦那さんいいなぁ
すごーく参考になります⤴️
食べるラー油が便利です。
こうちゃん、お鍋水いっぱいだよ。でもこぼれないんだよねー。
こうちゃんの寝癖可愛い♪
ぶんぶんちょっぱー買いたひ!!
この料理ウチの定番になりました。マジで美味しい。
タレも絶品です。
ずっと作りたくて今日の夜ご飯にこの料理をつくりました！！ソースがピリ辛で抜群に美味しいです…💓💓鶏肉も柔らかくジューシーで最高です…🤤これからも作っていきたいです！！
これ凄く美味しかったですよ！素敵レシピありがとう
自分用メモ
ゆで汁大さじ6
醤油大さじ6
ごま油大さじ4
ラー油大さじ2
砂糖大さじ1
蜂蜜大さじ1
お酢大さじ2
ニンニク・生姜少々
甜麺醤・豆鼓醤小さじ1
いや〜〜うまそ〜〜〜〜〜〜、 明日作ろう〜と！ 参考になりました。ありがとう。
今からよだれ鶏を作る際に、きゅうりの切り方を調べるためにこの動画を観ました。
なんと、すごく鶏肉の茹で方まで紹介されていました‼︎
為になるレシピを、ありがとうございます‼︎
鶏ムネ安いからよく買うんだけど、パサパサする！と家族には不評なんだよね～。
だからこれはめっちゃ参考になるわ
初めて動画拝見しましたー！
作った本人も美味しいって食べてると作りたくなりますね！
絶対作りまーす。美味しそう♡♡
めちゃ美味かったです！
めっちゃうまそ😃
前から作ろうと思っていたよだれ鶏。胸肉が安く買えてやっと作りました。ずっと憧れてた「お店の味がする」を夫の口からゲットできました！すごく嬉しい〜美味しいレシピ本当にありがとうございます
今まで作った蒸し鶏の中で一番です！よだれ鶏ってお店でしか食べたことなかったです
しっとり、むね肉なのにぷりん♪とした食感が最高でした☆
美味しすぎて２日連続で作って食べました(´▽｀)
ありがとうございます☆
なんでしょね…この二人の料理動画観てると自然に顔がほころんでしまいます…（笑）
お料理動画なんだけど…癒し動画…
今作ってます♡たのすみぃ
よだれ鶏よく作りますが、初めてこんなに柔らかく美味しく出来ました✨レシピありがとうございます！
スーパー3件ハシゴしたけど豆鼓醤入手ならず😢
せっかくだからレシピ通りに作りたいけど…💦
入れなくても美味しくできますか？？😭
早速作りました。
1人1ムネ肉、完食でした。
とても美味しく頂きました。
幸せな時間をありがとうございました😊
こうちゃんさんのよだれ鶏の動画を視る前に、プロの作ったよだれ鶏の動画を視たんですが、こうちゃんさんのよだれ鶏のほうが美味しそうで！
こちらのレシピのほうを参考に作ってみようと思います😃
先日の母の日に作らせて頂きました。
むね肉を加熱して放置している間に他の献立の準備ができるし、何よりも肉が柔らかくしっとりして美味しい！！
高齢の母も父も喜んで、お代わりまでしてくれました。
こうちゃんのレシピはがっつりしているようで実は食べやすいものが多く、また作り方も分かりやすく本当に
ありがたいです。これからも宜しくお願い致します。
ちなみに鶏のゆで汁も、翌日野菜スープにして美味しく頂きました。