中華もやし丼のレシピ
止まらぬ味！
中華もやし丼のご紹介です。
調味料は混ぜておくとダマにもならず、調理もスムーズです♪
片栗粉でとろみのついたシャキシャキもやしがたまらない美味しさです！
◎材料
もやし・・・1袋
豚ひき肉・・・150g
長ネギ・・・10cm
ニンニクチューブ・・・小さじ1
☆豆板醤・・・大さじ1/2
☆甜麺醤・・・大さじ1
☆しょうゆ・・・大さじ1
☆砂糖・・・小さじ1
☆酒・・・大さじ1
ごはん・・・適量
サラダ油・・・大さじ1
水溶き片栗粉・・・片栗粉小さじ1、水大さじ1
◎手順
①もやしは洗って水けをきっておく。長ネギはみじん切りにする。☆は混ぜておく。
②フライパンに油を入れて熱し、ニンニクチューブ、長ネギを入れて炒める。香りが立ったらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わってきたら、もやしを加える。
③全体が混ざったら、☆を加えてよく混ぜながら炒める。タレがなじんだら水溶き片栗粉を加えよく混ぜ火から下ろす。
④ごはんを盛った器に乗せたら完成。
