【保存版】豚肉レシピ5日分♪美味しいレシピばかり集めました♪
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0:00オープニング
0:21豚とナスの甘酢あん
5:35豚こまバーグ
9:51豚もやし
12:38豚こま竜田
15:14豚南蛮
豚とナスの甘酢あん
茄子3本300ｇ
豚小間肉250ｇ
〇塩コショウ適量
〇片栗粉大さじ2
〇酒大さじ1
●片栗粉大さじ1/2
●砂糖大さじ1
●酢大さじ2
●醤油大さじ2
●ケチャップ大さじ2
●水大さじ2
①豚小間肉をキッチンバサミで小さく切る。
②〇を加えてよく混ぜ、握るようにして丸める。
③ナスを食べやすい大きさに乱切りする。
④フライパンにサラダ油大さじ2引いて豚小間ボール全体をこんがり焼く。
⑤ナスも加えて柔らかくるまで炒める。
⑥●を合わせてフライパンに加え1分ほど炒めれば完成。
豚こまバーグ
材料4個分
豚小間肉300ｇ
玉ねぎ1/4
酒大さじ1
〇小麦粉大さじ2
〇マヨネーズ大さじ1
〇塩コショウ
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ1/2
●酢小さじ1
①玉ねぎはみじん切りに、豚小間肉ははさみで細かく切る。ボウルに玉ねぎ・肉・酒を入れて粘りが出るまでこねる。〇を加えてさらにこねる。4等分にして好きな形に♪
②フライパンに油を引きハンバーグを焼く。両面焼き色が付くまで（弱めの中火で3分ずつぐらい）
③水を大さじ2加えてフタをし2分蒸し焼きにする。合わせた●を加えて30秒ほど煮立たせたら完成♪
豚もやし
材料
豚小間肉200ｇ
もやし2袋400ｇ
ごま油大さじ1/2
●ウスターソース大さじ3
●焼肉のタレ大さじ3
①もやしと豚肉を食べやすい大きさに切る。
②フライパンにごま油を熱し、中火でお肉の色が変わるまで炒める。
③もやしを加えてひと混ぜしたら、水分が飛ぶまで炒める。
④●を加えて混ぜる。
豚小間竜田
材料
豚小間肉300ｇ
片栗粉大さじ3
サラダ油大さじ2
●酒大さじ1
●醤油大さじ1
●にんにくチューブ小さじ1
●生姜チューブ小さじ1
●黒コショウたくさん
①豚小間肉を小さく切って●を加え、30秒ほど揉みこんでおく。
②お肉を小さく丸める。ぎゅっと握ってから丸めると綺麗な丸になるよ
③フライパンにサラダ油を引き、弱めの中火でお肉を焼く。
★レモンやスダチがよく合います♪
豚南蛮
材料
豚小間肉250ｇ
酒大さじ2
塩コショウ
片栗粉
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ2
●酢大さじ1
〇ゆで卵1個
〇マヨネーズ大さじ3
〇塩コショウ
〇ブラックペッパー
①ポリ袋にお肉と酒、塩コショウを入れて軽く揉みこむ。●を合わせて混ぜる。〇も合わせて混ぜる。
②フライパンにお肉を広げ片栗粉を全体に薄くつけてからごま油を少し入れて焼く(弱めの中火)
③お肉に火が通ったら●を加えてとろみが付くまで混ぜる。お皿に盛り付けてタルタルソースを添えれば完成
＃豚肉レシピ
＃エプロン
＃簡単レシピ
22 Comments
姐さん！最高❤
豚こま最高❣️
豚こま買って来てハンバーグ作ろっと🎵
保存版にしますよー☺️🖐💕
豚肉🐷ちゃんよく買うのよ❤︎そして豚丼とか豚キムチとかワンパターンになりがちだったのが払拭出来そう🤣
関西人なので肉と言えば牛肉ですが、これだけ見せられたら豚肉食べたくなってきた🤤
豚とナスの甘酢あんも、豚こまバーグも、豚もやしも、豚こま竜田も、豚南蛮も、全部めちゃめちゃ美味しそうです。🥩🤱🐷🤱🐮🤱
豚肉レシピ こんなに有ったんですね。😍 私も今日は豚ロースかたまりを買ってきました 刺し身みたいに引いて 焼いて山葵醤油で頂きました。😋🥩
豚こまは我が家の必須アイテムといっても過言ではないのです…だから今回の保存版レシピ、シッカリガッツリ保存しましたよ！
ハンバーグと、最後の南蛮にう～ん❤と唸っちゃいました（絶対旨いぞ唸り笑）エプロンさん、いつもありがとうございまーす！💛
たくさんの音と食感が食欲を刺激する、飯テロ動画をありがとうございますm(__)mﾍﾟｺﾘ
ひと手間でバリエーションが無限に広がり、幸せが増えました( ＾∀＾)
なお、全くの余談ですが、たまごサンドを作らせて頂きました( ＾∀＾)
出来たては暖かいですね…トースト２枚に挟んでホットサンドみたいになりましたが、ゆっくり起きた時に食べるとこの時期至福です( ＾∀＾)
良いレシピをありがとうございますm(__)mﾍﾟｺﾘ
これは大変参考になりますね！！じっくり作っていきます！！
1豚と茄子の甘酢餡：豚小間肉ははさみで切る。片栗粉はつなぎ？ゴ
ルフボールより小さめ。茄子3個。サラダ油しいて油が全体行き渡り
なすが柔らかくなるまで弱め中火。酢豚のたれ！フライパンでタレの
酸味が飛ぶ迄1分絡ませる。お皿に盛り付け赤いひげを載せる。
2豚小間バーグ：真っ白なみじん切り。細切れ細断。小麦粉だ！マヨ
ネーズの下味。肉のお皿でたれづくり。オリーブ油？片面3分焼き色
つける。2分水と蓋で蒸し工程！たれを30秒煮詰めて全体にからめる。
レタスとタルタル添える？粗挽き豚肉の旨味を和風ソースが生かす。
3豚もやし：もやし(こっちが主役？)と豚小間をはさみで小さく切る。
ごま油・中火・炒めて色が変わる。もやしの水分が飛ぶ迄混ぜながら
炒める。ウスターソースと同量焼き肉のたれを全体に絡める。ごはん
の上に豚もやしを盛り付け青ネギを載せ完成！お椀のなめこ汁最高！
4豚小間竜田：豚小間肉を表と裏からはさみで切る。ニンニク・生姜・
黒コショウ出た！30秒揉み込み小さく丸めてから全体に片栗粉の衣！
サラダ油・弱め中火・300gで12個ひっくり返しながら全に体焼き色。
網で油切。レタス・プチトマト・レモン添え盛り付け完成！
5豚南蛮：袋で豚小間肉に酒・塩コショウ揉み込み空気抜き置いとく。
三温糖の甘酢たれ。ホワイトソース不要の即席タルタル最高に便利！
片栗粉・ごま油少し・肉を広げきつね色・カリカリ・不要油吸い取る。
タレのとろみ・パセリのせたタルタル・カリカリの肉・ご飯が進む！
豚小間特売日はついつい一番大盛のパックばかり買いたくなるけど
、大中小パックで100g値段が変わらないので使いやすいサイズのパッ
クを複数買うのがいいんですね！お惣菜でこの5品買ったら、すごい
出費でしょう。
自炊を続けるためには、お手頃材料・作業工程と洗物最小限のレシピ
、市販の味付けの素に頼らない自分の味を作ることが大切なんですね！
豚小間肉の偉大さが如実にわかるすばらしい動画、ありがとうござ
います。
今回のキッチンばさみ使いでエプロンさんが植木屋さんに見えてきた！＜ﾁｮｷﾁｮｷ
昨今の事情で、お肉はほぼ豚肉（鶏肉だと大きくなって食べ過ぎる）なので、こりゃ助かるます^^
おつまみレシピとか得意そうなので、ぜひレシピ集第2弾を！！＜ﾄﾞﾝﾄﾞﾝﾊﾟﾌﾊﾟﾌ
ご飯進むやつ⸜ 🍚🍴⸝
これは全部作るしかない！！
トップバッターから
動画でご飯食べれそう
😆✨
豚コマがこんなに変身するとは～😳✨
エプロンさんすごい‼️
どれから作ろうか💕
悩んじゃう🤔
キッチンバサミ大活躍ですね！
どのレシピも旨そうすぎる！
甘酢大好きです❤ほぼ毎日甘酢でもいい❤半額は魅力的よねー✨限定とか割引とか吸い寄せられてしまう🎵ハンバーグ❤最後の甘酢も素敵✨どれから作ろう✨✨タルタルも簡単で素敵✨
腹の肉 つまみ出しながら拝見しました。。
全部美味しそう～～～💕
でもエプロンちゃんがハンバーグ推してるから、そこからやってみようかな😊
南蛮、自分で作ろうと思ったことなかった甘酢とかエプロンちゃんのレシピならやってみようと思える
ほんとにお料理苦手人を救うね…✨
今回使ってる何種類かのBGM
自分が他に観てるジャンルの違うYouTuberさんが使っててその人のイメージがついてて
大好きなエプロンちゃんとその人達が音楽でコラボしてる感じで嬉しくなっちゃった🥰
本発売したら私は本屋さんで探すね📕
棚に並んでるの見て感動したいから
もう身内が出してくれてる気持ちよ～🎉
う〜ん，包丁さばきいや、✂️さばき最強で好きです😂😍❤️🎶
アバウトなところも可愛くて😆😍どれも、美味しそうで、🍱のおかずなど、参考にします🙋🏻♀️😊😋🎶‼️❤️
豚こま最強すぎるぅ〜人数が少ないから‥ジャンボパックのお肉はちょっと引いてたけど‥1パック買っておけば、メニューは無限じゃないですか〜豚こまレシピお待ちしてます😮
豚コマレシピは庶民の味方✨
明日、豚コマ南蛮作ります❤
豚もやし作りました。安いし美味いし最高〜！