【ポテサラ】料理人が教える 簡単ポテトサラダの作り方

【ポテサラ】料理人が教える 簡単ポテトサラダの作り方

■ポテトサラダ

【材料4人分】
・じゃがいも　　　5個（中サイズ）
・キュウリ　　　　1本
・塩　　　　　　　適量

【下味の調味料】
・お酢　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　小さじ1
・クリームチーズ　 大さじ1（お好みで）

【味付けの調味料】
・粒マスタード　　大さじ1
・マヨネーズ　　　大さじ3〜4（お好みで）
・黒コショウ　　　適量
・塩　　　　　　　適量

【作り方】
① じゃが芋がやわらかくなるまで、塩を加えたお湯で茹でます
② キュウリを輪切りにして、ひとつまみの塩を振り5分おきます
③ じゃが芋が茹で上がったら、熱いうちに皮をむきます
→フォークでつぶし、下味をつけ、 水気を絞ったキュウリを加えます
④ さっと混ぜ合わせたら、クリームチーズを加えてさらに混ぜます
⑤ あら熱が取れたら調味料を加えて、味を調えたら出来上がりです!

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけに、作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京 ガイアの夜明け 出演

現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的にYoutubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ