【圧力鍋で検証!】生落花生、圧力鍋なら何分で茹でられる?

    (2020/8/28 Facebookライブ配信のアーカイブです)

    圧力鍋研究家 さいとうあきこのYouTubeチャンネルです。
    圧力鍋の知識やレシピをご紹介しています。

    生の落花生をゆでるのに、何分かかると思いますか?
    普通の鍋なら、たっぷりの湯を沸かして、30〜40分かけて茹でますが、
    圧力鍋なら、とーっても早い!

    一体、何分かかるのか、
    ライブ配信で、検証してみました。

    果たして、結果は?

    ◎なま落花生の茹で方は、こちらの記事で詳しくご説明しています。
    ぜひ、参考にしてくださいね。
    http://atsuryokunabe.blog.jp/archives/11736575.html

    ◎「落花生のゆで方」レシピ動画公開しました!

    ◎圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」では、
    通常の対面クラスのほか、動画で学べるクラスもございます。
    圧力鍋の基本の「き」からしっかり学びたい!
    もっともっと、普段のお料理に圧力鍋を役立てたい!と思ったら、
    ぜひ、ホームページをご覧ください。

    ホームページ「圧力鍋ライフ.com」

    圧力鍋ライフ.com

    圧力鍋がよくわかる!コラムや、圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の情報。
    動画で学べる!オンライン(動画受講)のクラスもあります。

    ◎フェイスブックグループ「圧力鍋Lovers集まれー」
    圧力鍋が大好きな人、圧力鍋をもっと使いたい人、圧力鍋を使ってみたい人。
    圧力鍋に興味がある人たちの情報交換の場として、フェイスブックグループを作りました。
    参加ご希望の方は、こちらまで(参加は承認制です)
    https://www.facebook.com/groups/632125387357842

    9 Comments

    1. 我が家の圧力鍋はご飯を炊き上げるのしか使っていないので、家庭菜園で収穫したての
      落花生で挑戦してみたいと思ってます。有り難うございました。収穫は10月10日
      満月の日にします 満月の日は、種まきと 収穫に適しているそうなので 収穫して
      圧力なべで 茹でたいと思っています。今までにない美味しい落花生に仕上がったら
      どうしましょう?まず近所の方へお配りするでしょう。夢は夜開くですか。

    2. 家では、おおまさりを9/25辺りに収穫、圧力鍋に、おおまさり1.5kg、水ひたひた、塩45gで高圧Hで5分茹で冷ましました。出来上がり具合は、少し茹で過ぎ塩分多めだったので、来年は、3分茹で、塩30gで試行します。

    3. 先日静岡の親戚から「生落花生」大粒のもの送ってもらい、茹でました。同封の説明書通りやりましたが、時間が一時間ぐらい茹でた。
      塩は50~100グラムと差があり間をとり、70グラム入れた。活力鍋だと短時間で出来るの知りました。ありがとうございました。

    4. 前置きのトークはもっと短くしてください!
      こちらは要点だけを知りたいのですから。暇な人ばかりではありません。