【茄子レシピ】胸肉と焼いて炒めるだけ！ご飯が足りなくなる
塩もみして食感を高めた茄子と、しっとりした鶏むね肉が好相性！
少し濃いめの味つけなので、塩分が気になる方は茄子の塩抜き時間を長めにしてみて下さい。
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※材料※
・茄子 3本(約320g)
・皮なし胸肉 1枚
・にんにく 2カケ
・小葱 3本
※調味料
・油小さじ2
・お酒大さじ1
・オイスターソース大さじ1/2
・醤油小さじ1
・鶏がらスープ小さじ1
・砂糖小さじ1
・ポン酢少々
・ごま油少々
※胸肉の下味つけ
・お酒大さじ1
・醤油小さじ1
・胡椒適量
・片栗粉小さじ1
※茄子の塩揉み用(塩小さじ1)
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34 Comments
動画のとおりに手を動かせば出来そう
Very nicely prepared and delicious 😋 I loved this recipe looks good 👍
ほんとに中華しか食べないんですか
これからナスが出回って来ますね。焼きナスを生姜醤油で食べるのも良し、ナスの天ぷらも良しですね。このメニューも御飯が進んで止まらなくなりそうですね(笑)
美味しそう❤
美味しそう🤤🐔🍆
いつも有難うございます♪
とっても美味しそうですね♪
😳👍🤗✨✨
茄子が美味しい季節😊材料も簡単でとてもありがたいレシピばかり助かっています。チャンネル登録して毎日どれ作るか楽しんでます。
よだれが出るくらい美味しさを感じます♪
茄子があるので明日胸肉を買いに行ってきます。
ナスはまだ旬ではないがスーパーではたくさんおいてますのでさっそく作りますね❤胸肉大好きですので😊
レパートリーに加えます😄
おー、美味しそうですね～♪
むね肉も柔らかで、さっそく作ります😉
本当簡単中華👌
いいですね。
一品足りないなぁ〜という時は参考にさせていただいてます。😁💪💕
動画、いつも参考にさせて頂いてます😀
動画を見て私も中華包丁が欲しいと思いました。
質問です。
包丁を研ぐには研ぎ石でやってますか?
中華包丁専用の研ぎ石がありますか?
これは間違いなく美味しいに決まってます❤作ります‼️
説明が丁寧で、しかも、初心者でも簡単に料理ができるレシピは、本当に良かったと思います。これからも是非動画アップを宜しくお願いします！
因みに、鶏胸肉は初めて料理しました。茄子との相性抜群でした！ありがとうございます
これは、というかこれも！美味しかったです！
茄子料理大好きです！鶏肉も主に胸肉を使います。
ご飯がすすみそうですね😋
いつも動画ありがとうございます♪
那須料理最近食べてないので食べたくなりました🎵
こんにちは😃めちゃくちゃ美味しそう💝🌸今日も一日よろしくおねがいします💝🌸
今晩早速作ります。シンプルで作りやすそう😊
今日作って食べました😊
にんにくがなかったのでチューブでやりましたが美味しかったです！生のニンニクだったらもっと美味しいと思います。
いつも拝見しています。
この動画を見るようになり調味料の使い方を見直すことができました！ありがとうございます。いつも使われているフライパンが気になって仕方がありません！メーカーを教えて頂けますと幸いなのですが😅。
作ってびっくり！
胸肉が〜柔らかすぎる〜！
作り方でホントに変わるんですね。
勉強になりました。
美味しかったです！
料理上手いんですね。
ありがとうございました！
調味料配分
鶏肉210g
塩 小さじ1
お酒 大さじ１
しょうゆ 小さじ１
こしょう適量
片栗粉 小さじ１
にんにく ２かけ
お酒大さじ１
オイスター大さじ二分の一
しょうゆ小さじ１
鶏ガラ小さじ１
砂糖小さじ１
一番安くて大きな肉。
鶏胸肉のイメージだ。
だからこそ家計を助ける救世主な食材なはず。
簡単な鶏胸肉レシピの紹介を切望しているよ。
このレシピは星100個です！
茄子レシピ様・いつもお疲れ様でした☺️(笑)いつも本当に有り難うございます☺️(笑)オンラインを見ました(笑)本当にへぇ❗なるほどね‼️(笑)勉強になります❗楽しいですよ(笑)ハッキリ分かりやすい良かったと思います❗(笑)オンラインをして貰えていい❓お願いいたします❗(笑)宜しくお願いいたします❗(笑)
いつもおいしいレシピをありがとうございます。我家 は中華の晩御飯が増えました。
ナスもつくりますねっ。
ポン酢の代わりにお酢でも代用できますか？
今日の晩御飯に作りました！！ナスがとろとろですっごく美味しかったです！ご飯が進みました……感謝です🙏💕
美味しそうですね、
ナスの下処理おもしろい。参考にしてみます。
作ってみました！
にんにくの香り高く、味の染みたナスと柔らかジューシーな鶏むね肉でめちゃくちゃ美味しかったです！
こんにちは。いつも動画拝見しています。お弁当のおかずとして作りたいと考えていますが、にんにくがないと味がさみしいですか？
食材2つでも十分美味しそうですね！