【便利すぎる作り置き！】塩麹サラダチキンのレシピ・作り方

【便利すぎる作り置き！】塩麹サラダチキンのレシピ・作り方

鶏むね肉2枚でたっぷり！塩麹サラダチキンのレシピです。
鍋に直接入れる方法で手軽！ヘルシーな鶏むね肉が驚きのしっとり感に仕上がります。
さらに茹で汁も鶏のうまみと塩麹でスープとしてそのまま絶品なのです！

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●塩麹サラダチキン
■材料(作りやすい量)
鶏むね肉 2枚(600g)
塩麹 大さじ5
酒 大さじ2

★茹で汁ごと容器に入れ、冷蔵庫で3日ほど保存可能

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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書

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