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    Refreshing eggplant recipes なすのさっぱりレシピ

    【味がしみしみ！】なすの焼きポン酢 #shorts



    【味がしみしみ！】なすの焼きポン酢 #shorts

    ポン酢としょうがでさっぱりと召し上がれる一品です♪なすは皮目を下にして入れることで油の吸収を抑えます。ぜひお試しください！

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    ■材料 (2人分)
    ・なす　2本
    ・ごま油　大さじ2
    ・細ねぎ(刻み)　適量
    ☆調味料
    ・ポン酢しょうゆ　大さじ2
    ・おろししょうが　小さじ1

    ■手順
    (1)なすはへたを切り落として一口大に切る。
    (2)フライパンにごま油を入れて熱し、なすの皮目を下にして並べ入れ、全体に焼き色が付くまで中火で焼く。
    (3)☆を加えて水分をとばしながらからめる。
    (4)器に盛り、細ねぎをちらす。

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