【おうち居酒屋メニュー】チーズいももちの作り方レシピ Potato Mochi (Potato Rice Cakes)

【おうち居酒屋メニュー】チーズいももちの作り方レシピ Potato Mochi (Potato Rice Cakes)

とろ～りチーズともちもち食感が美味しい♡基本のいももちの作り方です。
甘辛いみたらしのタレを絡めて食べるいももちは、お子様のおやつやお酒のおつまみにおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね！

◆チーズいももち　レシピ
≪材料1人分≫
じゃがいも 2コ(180g)
片栗粉 大さじ1
スライスチーズ 2枚
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
水 大さじ1
サラダ油 適量
バター お好みで

≪作り方≫
１．じゃがいもは、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
　耐熱容器にじゃがいも・水（大さじ1・分量外）を入れてラップをして、電子レンジ（600w）で5分加熱する。

２．じゃがいもは、熱いうちにフォークでつぶし、片栗粉を混ぜて4等分に分ける。

３．スライスチーズは、1枚を半分に分けて、小さくまとめる。
　じゃがいもでスライスチーズを包み、形を整える。

４．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、３．を焼く。
　両面こんがりと焼き色がついたら一旦取り出す。
　
５．４．のフライパンにしょうゆ・砂糖・みりん・水を入れてひと煮立ちさせ、
　いももちを戻して、とろみがつくまで煮詰める。

６．お皿に盛り付け。
　お好みでバターをのせて、完成です☆

≪ポイント≫
いももちは、冷凍保存が可能です。
焼く前の段階で、密閉袋にいれて冷凍保存をして、食べる時に電子レンジで1～2分くらい加熱してから焼いて
タレを絡めることで、食べたいときにすぐに作れます！

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Ingredients:1 serving
2 Potatoes(180g)
1 tbsp. Potato Starch
1 tbsp. Soy Sauce
1 tbsp. Sugar
1 tbsp. Sweet Sake
1 tbsp. Water
Vegetable Oil
Butter

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

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