【簡単４分】丸ごと玉ねぎレンジ蒸しで血液サラサラ！管理栄養士監修
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【このチャンネルについて】
【食事で大逆転ダイエット】
ダイエットには3つの壁があります。
リバウンド、あるいは停滞期に挫折し、苦しい気持ちは分かります。
解決策は、ダイエットのステージを上げることです。
「おいしいなぁ」と魂が感じ、家族や社会に喜ばれ、神様に愛される食事をいただきませんか。
減量と体型維持の両立には、料理に繋がりが必要です。両立とは、料理繋（つ）なのです。
何だかできそうな予感？！
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【健食さんプロフィール】
20代の管理栄養士。大阪府出身。高校時代に厳しい食事制限なしで3ヶ月で９キロの減量に成功。大学卒業後、医学部へ進学、認知症の論文を２本投稿し、食品会社の研究や商品開発を行う。同時に、食は健康のみならず、運命が変わることを信じ、2020年にレシピ投稿を開始し、YouTubeチャンネル登録者数4,000人、SNSの総フォロワー2.5万人を突破！LINE購読者と一緒にダイエットにチャレンジし、2ヶ月で-11kgに成功。その途中、素敵なご縁や温かいご支援をいただき、ダイエット指導、食事管理、コミュニティ運営、サプリメント開発、eスポーツ事業、仲間との時間など、忙しくも充実した毎日を送っている。
○健食さん公式
⇒https://twitter.com/healthfoodsnut
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玉ねぎレンジ蒸し
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【調理時間】
5分
【材料】
玉ねぎのレンジ蒸し 1人分
・玉ねぎ 1個
・塩 少々
・バター 8g
・しょうゆ 大さじ1/2
・料理酒 大さじ1.5
・三つ葉（飾り）
【作り方】
①玉ねぎの前処理（天日干し）
1. 玉ねぎの皮をむく。サランラップに包む。4〜7日間、日光に当てる。7日でケルセチンは3.5倍に増える。
＊干す場所は、室内でも屋外でもOKです。私はネットに入れて、ベランダに吊るしています。
②玉ねぎを切る
2. 玉ねぎのヘタの部分を切り落とす。
3. 真ん中くらいに、包丁で十字に深く切り込みを入れる。
＊切り込みを入れた方が、食べやすいです。
③電子レンジで温める
4. 耐熱の器に玉ねぎを入れる。塩少々ふりかける。料理酒を加える。ラップをふんわりかける。
5. 電子レンジ600wで4分温める。
＊柔らかくならなかったら、加熱時間を延ばして調整してください。
6. しょうゆをかける。バターをのせる。三つ葉を飾る。
