迷ったらコレ！志麻さんのカレー肉じゃが 豚こま レシピ 肉じゃが作り方 豚こま 簡単おかずじゃがいも レシピ 玉ねぎ レシピ 人参 レシピ 豚肉 レシピ

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志麻さんのカレー肉じゃが

伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。お値段が手ごろなお助け食材、豚こま肉を使って簡単おかずを作ります。志麻さんの手にかかれば定番の肉じゃがも新鮮な一品に！フランス流調理法で食材のうま味が凝縮した一皿です。忙しい日々の献立にぜひお試しください♪

参考レシピ本はこちら↓
■志麻さんのベストおかず 料理のきほん編 (別冊エッセ)
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カレー肉じゃが
【材料4人分】
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豚こま切れ肉　　250g
塩　　　　　　　ふたつまみ
こしょう　　　　少し
にんにく　　　　1かけ
カレー粉　　　　小さじ1/2～1
玉ねぎ　　　　　1個
じゃがいも　　　4～5個
にんじん　　　　細め1本
コンソメ　　　　1個
白ワインor酒　　1/4カップ
水　　　　　　　1/2カップ
絹さや　　　　　5～6本
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Meat and Potato Stew Curry flavored
[Ingredients for 4 persons]

250g pork, cut into small pieces
pinch of salt
A pinch of pepper
1 clove garlic
1/2 to 1 teaspoon curry powder
1 onion
4-5 potatoes
1 carrot
1 soup stock
1/4 cup white wine or cooking sake
1/2 cup water
5-6 peas

I would be very happy if you could comment on the video♪
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