白身魚のマスタードソース

白身魚のマスタードソース

白身魚のマスタードソースがけ のレシピです！
白身魚のソテーにマスタードソースをかけるだけ！簡単メイン料理♪

材料（1人分）
・白身魚(鯛など) 2切れ

【A】酒 大さじ1
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】ラカントS 大さじ1
【A】粒マスタード 大さじ1
【A】レモン汁 適量

油 小さじ2
塩、こしょう

1.白身魚はペーパータオルで水気を拭き、塩、こしょうを各少々ふる。
2.フライパンに油を中火で熱し、白身魚を入れる。焼き色がついたら裏返し、中間で火を通して器に盛る。
3.2のフライパンが熱いうちに【A】を入れ、予熱でアルコール分をとばし(アルコールのにおいがなくならない場合は、弱火にかけてとばす)、白身魚にかける。

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