簡単に作れる！鯛の中華風カルパッチョ【きちんとキッチンbydaiei】

簡単に作れる！鯛の中華風カルパッチョ【きちんとキッチンbydaiei】

簡単に作れる！鯛の中華風カルパッチョ

【参考】
1人当たり単価 247円(調味料除く)
1人当たりカロリー 248kcal
所要時間 15分

【材料…2名分】
鯛（刺身用・冊）…150g

しょうが…1片

青ねぎ…3本

★しょうゆ…小さじ1/2

★砂糖…小さじ1/2

★塩…小さじ1/2

★レモン汁…小さじ1/2

★ごま油…大さじ１

★こしょう…適量

ワンタンの皮…10枚

サラダ油…大さじ5

【手順】
1.鯛は幅7～8㎜の削ぎ切りにし、しょうがはみじん切りにする。青ねぎは小口切りにする。

2.★を混ぜ合わせる。

3.ワンタンの皮は幅5㎜に切る。フライパンにサラダ油を入れワンタンの皮を広げ入れる。中火にかけ、時々ほぐしながら揚げ色がつくまで2～3分揚げる。

4.鯛を器に盛り、しょうがを散らして★をかける。青ねぎ、ワンタンの皮を順にのせる。

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