【魚料理】 30秒でプロが教える魚介の旨味たっぷりのアクアパッツァ~Acqua Pazza ~の作り方！【アクアパッツァ】
【アクアパッツァ】30秒でプロが教える魚介の旨味たっぷりのアクアパッツァ~acqua pazza ~の作り方！【魚料理レシピ】
立川インカメラの浜崎です。
今回の料理は、クリスマスパーティー（直前ですが。。。）にもぴったりの、魚介の旨味たっぷりのアクアパッツァをご紹介。見た目とは違い、シンプルで簡単レシピです！
★材料 二人前
魚二切れ（タイ，スズキ，メバル，ヒラメ、キンメなど）
アンチョビ二本
ピュアオイル 30cc
プチトマト 5〜10コ
ケッパー 少々
水 300cc
イタリアンパセリ 少々
バージンオイル 少々
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★シェフ（浜崎隆）プロフィール：
イタリア料理界のマエストロ Marchesi（マルケージ）氏の下で修業を重ね、現在は、立川インカメラのシェフとして料理を振るってます。
★In Camera con TERRAZZA(店舗) 公式HP→ http://www.incamera.jp/
★In Camera con TERRAZZA
東京都立川市柴崎町3-7-14植源ビル2F google map → https://goo.gl/maps/5GhkuuwL9GcaYmcE6
定休日・営業時間
Lunch time : 12：00～15：00（LO13：00）
￥3,800コース料理、水・木・土・日の営業です。
＊毎月第4日曜日は料理教室の為、Lunch timeは営業しておりません。
Dinner time 17：30～22：30（LO21：30）
定休日 月曜日
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