【やみつき枝豆】茹でるより最高においしい!止まらない&栄養アップ

枝豆は緑黄色野菜の栄養がたっぷり詰まった高栄養食品です。効率的な食べ方と最高に美味しくなる調理法をご紹介します。

★枝豆の揚げ浸し★
枝豆一袋、米油適宜、水100cc、白だし大さじ1〜1.5

★オススメ関連動画★
【枝豆は緑黄色野菜】茹でるより簡単!美味しくて健康効果がアップする方法

#無限枝豆
#枝豆の栄養がすごい!

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33 Comments

  1. 絢子先生枝豆レシピや栄養素をす凄く分かり易い解説してくれましてありがとうございました😊早速作ります。次の動画を楽しみに待ってます

  2. 枝豆ッて凄い栄養→ビックリ😍⤴️⤴️茹でてしか食べた事が
    なかったので今日早速枝豆を
    買って作ります🎵
    ありがとうございますッ🙏

  3. 枝豆、大好きです🤗
    食べだすと、キリなく食べてしまいますネ
    🍺には最高👍😉
    必須アミノ酸のメチオニンも含んでる❗
    理に叶ってますネ!!

    "揚げびたし"しっとり美味しいそう🎶
    チャレンジします✨

  4. 枝豆の調理法と含有栄養価に関する説明は、まさに目に鱗でした。ありがとうございます。

  5. はじめまして!とても参考になりました!!
    あと、良ければお使いのフライパンはどこのか教えてください🙏

  6. 茹でると栄養や旨味が流れてしまうからこの調理方法はイイですね。
    試して見ます❗️

  7. 油のカロリー計算難しいな 米油は皮に吸収されるけど中の豆にも染みるから甘味が増すんだろうし、カロリー計算どうするかですね。

  8. Привет))) Как же у Вас здорово получается) Вы молодец, так стараетесь!) Привет от канала "Готовим дома сами с усами"

  9. ✨ Thank you very much .

    I enjoyed watching this video ..

    You have my full support . .💯keep smiling👍

    كل الحب والتقدير لمجهودك المبذول انت مبدع دائما ومتميز 💐^^..

  10. 後期高齢者になり、食に偏りが有りましたが、先生の動画の栄養素のお話にいつも感動しています。元気が出ます❗有り難うございます✴️🙏

  11. 美味しそう😄さっそくつくります😄
    絢子先生に久しぶりに動画でお目にかかり嬉しいです😄ヘアスタイル素敵💕

  12. 最近は冷凍のそのまま枝豆
    を買って居ましたが少し塩分が気になって居ました!
    オリーブ油で炒り白つゆを少し混ぜて!とても香ばしく美味しくいただきました
    何時も参考にさせて頂き
    年老いても未だ現役主婦✌️😊です。感謝して居ます🙏🍀

  13. 先生の動画を初めて見ました。

    簡単な事からフライパンでの少量の塩水での
    蒸し的な茹で方で食しています。

    今度、先生の調理法を試してたいと思います

    先生に質問して良いですか。?

    先生の調理法と自分の調理法での栄養が
    どの様に異なるかを教えて頂けたら幸い
    です。

  14. 先生すみません。もう一つ質問、お願いします。枝豆をネットで2kg程度の物を購入

    枝豆の保存方法として、洗ってから水分を
    取って、冷凍保存する様にとの事です。

    質問です。

    冷凍保存していた場合、そのままで先生の
    調理法で問題ないですか。?

    一度、常温にした方が良いのですか?

    栄養学的な興味ですみませんが、宜しく
    お願いします。

  15. 大豆という事は知らんかったし、緑黄色野菜という事も知らんかったわw
    揚げておいしいという発想もなかったけど、たしかスナック菓子でそんなのあったよなぁ。

  16. 私がハマっているのはフライパンでの素焼き。油をひかず、最弱で蓋して10分。焦げ目がついたらもう片面も。調理用に乾煎りした粗塩をかけて食します。味が濃厚で香ばしさがたまりません。皮で蒸すので両端を切る必用もいりません。

  17. 枝豆は冷凍のものを使用していましたが自然のものを旬の時期にそのまま食べてみたいと思いました。美味しそう‼️

  18. 3:35「枝豆はね、少しね、あの刺さりますのでね、気を付けてください。」
    どう気をつければよろしいのでしょうか?

  19. なるほど、揚げ焼きですか。先生の発想は違いますね。

    申し訳ないのですが、ゆでた枝豆のお話をさせてください。

    とある県の人生の先輩の枝豆を食べ終わった皿を見てビックリ。

    「こ、これなんですか?」

    皿には、枝豆の内側の殻と二本の筋がこんもりと。
    食べ方を教えてもらいました。

    まず、豆を普通に食べ、内側の殻を取り、がくをつまんで歯で皮をこそぎ取る。

    筋の間の皮を食べるんです。すると、がくと二本の両サイドの筋が残ります。

    その食べ方を教えてもらい、豆と皮を食べることで 二度おいしい のような楽しみがありました。

    ゆでた仕上がりのなかにはできないのもあります。それに がく を切ったら食べにくいです。

    外の皮を食べることで食物繊維も取れたような気になり満足していました。

    先生、外の皮って食べても大丈夫でしょうか。

     枝豆を水洗いする時、とげがあるので・・ と言われていましたね。

    先生の奇麗な手に傷がつきます。ゴム手袋でやってください。お願いします。

  20. 🎙D o not boil edamame‼️ と 英語できたか〜😂 🍺の定番おつまみの枝豆君ですが 僕は食欲の無い時サッパリの
    「枝豆ご飯🍚」にして〜😅 枝豆に青紫蘇とタップリの千切りミョウガを塩味でミクスチャーで!😋これだけでもオカズ
    いらずの美味しさなのですが 絢子様レシピにて調理した枝豆は 油出汁効果で甘味完璧!いつもの2倍極上枝豆ご飯🍚に
    大変身😵しました〜😘 皮の残骸有効利用として スープの出汁だけ取り小ネギ椎茸お吸い物を〜✌️ 枝豆プラス油という
    女神知識🗽を今日も頂き サンキューウエルネス😘💕  ウエルネス タカ🦅

  21. 中学時代に弁当の中身が枝豆が余談で同期生におつまみで名付けられたおかず。だが彼は持参したゆかりのふりかけが駄目だったらしいのに弁当を持って食う行動してたので真似したくなった印象。🏫

  22. 再度、茶豆で試してみました。茶豆の香りが一段と引き立ち、とても美味しくいただきました。にんにく炒めもしますが、この美味しさはまた、違って大好きです。栄養を失わず美味しいお料理をいつも有難うございます😊❤