大根の香り煮のレシピ
まさに大人のおつまみ！
大根の香り煮のご紹介です。
乱切りにし味を染み込ませてください♪
山椒のピリ辛と香りがクセになる美味しさです！
◎材料
大根・・・7cm
生姜・・・5g
ごま油・・・大さじ2
☆水・・・大さじ3
☆顆粒和風だしの素・・・少々
☆しょうゆ・・・大さじ1
☆みりん・・・大さじ1
☆塩・・・少々
山椒・・・少々
ブラックペッパー・・・少々
◎手順
①大根は皮をむき、短冊切りにする。生姜は千切りにする。
②フライパンにごま油を加え熱し、生姜を炒める。香りが出たら大根を加え炒める。
③大根がしんなりしたら、☆を加え汁気がなくなるまで炒める。山椒とブラックペッパーを振り完成
