キャベツたっぷりのとん平焼き＆カニカマチャーハンのお弁当

キャベツたっぷりのとん平焼き＆カニカマチャーハンのお弁当

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お財布に優しくて
栄養たっぷり、そして何よりとっても美味しいとん平焼き。
ご飯のおかずやお酒のおつまみ、
お弁当にもぜひ作ってみてくださいね。
とん平焼きの作り方（ひとり分）
・豚肉　３０g ・春キャベツ　５０gくらい　・もやし　２０gくらい
・溶けるチーズ　適量　
・卵　１個　・塩　小さじ1/4 ・水溶き片栗粉　小さじ１/2
・マヨネーズ　・お好み焼きソース　・青海苔
1.キャベツは粗いみじん切りに、もやしも食べやすく切る。
2.豚肉も適当な大きさに切る。
3.卵に調味料を加え、良く溶きほぐす。
4.卵焼き用フライパンに油を引き、野菜に塩胡椒しながらしんなりするまで炒め、取り出す。
5.軽く拭き取り、油を薄く引き卵を流し入れる。
6.チーズを乗せて、その上に野菜を乗せて、卵で包むように巻く。
7.お弁当箱に入れてそのまま冷ます。
カニカマチャーハン（ひとり分）
1.ネギのみじん切りと適当な大きさに切ったカニカマ４本を炒める。
2.温かいご飯１膳分、顆粒鶏がらスープ小さじを加え、パラっとなるまでじっくり炒める。
3.仕上げにレタス少々を混ぜ合わせる。
お弁当箱に詰めて、チャーハンには紅生姜、とん平焼きにはマヨネーズ、お好み焼きソース、青海苔を飾りました。