ぽん酢でつくる「無限茄子」簡単お酢レシピ

「秋茄子は嫁に食わすな」のことわざでも知られるように
秋の茄子は美味いですよね。

そんな茄子を使った、簡単で病みつきになる
「無限茄子」をつくろうと思います。

材料(2人前)
茄子・・・・6本
ネギ・・・・お好きな量
生姜・・・・一片
サラダ油・・適量

「たれ」
 酒・・・・30ml
 みりん・・30ml
 鶏ガラ・・大さじ2
 ぽん酢・・200ml
 ごま油・・適量
 
  
ぜひお試しください!

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