君とごはん【食物アレルギーレシピ】冷やして美味しい鮭のマリネ【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
鮭（さけ）
イチビキ株式会社 小麦を使わない丸大豆しょうゆ（大豆）
ミツカン カンタン酢（りんご）
【材料】
材料 2人分
鮭（さけ）・・・2切れ
塩・・・ひとつまみ（下処理用）
塩胡椒・・・少々
白ワイン・・・大さじ2
サラダ菜・・・2枚
レモン・・・1/2個
玉ねぎ・・・60g
■ イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ（大豆）・・・大さじ2
■ ミツカン カンタン酢（りんご）・・・70㎖
■ 砂糖・・・大さじ1
【作り方】
（1）鮭に塩をふり10～15分おく。水分を拭き取り塩胡椒する。
（2）玉ねぎは1cm幅に切る。ボイルまたはレンジで軟らかくする。
（3）フライパンを熱し鮭と白ワインを入れ蒸し焼きにする。焼けたら粗熱を取る。
（4）■を混ぜ、（2）と（3）を入れ冷蔵庫で冷やす。
（5）お皿にサラダ菜に鮭をのせ、上に玉ねぎをのせ、くし切りのレモンを添える。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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