丸ごとみかんのぷるぷるみかんゼリー

丸ごとみかんのぷるぷるみかんゼリー

今週のデザートは、『丸ごとみかんのぷるぷるみかんゼリー』です😋

本物のみかんをくり抜いてゼリーにしたおしゃれなみかんゼリーです♪
見た目も楽しいのでお子様にもおすすめの一品です😊
爽やかな風味なので、こってりしたお料理の後にぴったりです🍊

ぶるキッチンで健康ごはん♪

◆調理時間
15分（冷やす時間をのぞく）

◆材料【2人分】
みかん：2個
オレンジジュース：120ml～140ml
砂糖：大さじ1～1.5
粉ゼラチン：3g
水：大さじ1
ミントの葉：適量

◆手順
①水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
②みかんはヘタの部分を少し落とし、皮を破らない様に果肉を取り出す(ヘタは飾りに使います)。果肉は搾って果汁にする。
③鍋にみかん果汁とオレンジジュース、砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。
④①を加え、余熱で溶かす。
⑤鍋底を冷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やす。とろみがついてきたら、皮のカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
⑥固まったらミントの葉とヘタを添えて完成です。